關於工藝流程的知識

鮮葉攤放——殺青理條——初烘——攤涼回潮——復烘攤青程度：葉質發軟，芽葉舒展，水分散發，清香透露即可付制。一、殺青理條殺青即通過高溫破壞鮮葉的組織，使鮮葉內含物迅速轉化。...

芒果口感清甜，果肉軟糯，很多人都喜歡吃，現在正是芒果大量上市的季節，有很多喜歡吃芒果的朋友還會購買芒果乾來吃。但是外面購買的芒果乾還是有點不放心，很多朋友就想著自己加工芒果乾，吃起來特別方便，也比新鮮芒果的貯藏時間...

甘薯是福建省第二大糧食作物，常年種植面積達28.67萬公頃，通常只作為粗糧和飼料消費，本身價值極低，但具有極大的加工增值潛力。“巖薯5號”是一個高產、優質、適宜加工的甘薯新品種，該品種紅皮、紅心、色澤鮮豔，富含胡蘿蔔素...

回答：生物有機肥是一種特殊的有機肥料，其以微生物及各種殘體為原料，經過各種有機沉澱物的發酵催熟，最終形成的既有微生物肥功效又兼具有機肥功能的肥料。生物有機肥對土壤的修復主要依靠其蘊含的豐富的微生物群，且相比於傳...

1、蘆筍罐頭工藝流程。原料驗收與預冷→沖洗→挑選分級→去皮及鱗片→切割→預煮→冷卻→稱重與裝罐→加汁→封口→殺菌→冷卻裝箱。2、蘆筍罐頭製作要點：①原料驗收。原料的好壞直接關係到蘆筍罐頭的加工質量。因此，一...

回答：1、將飼料放入膨化機中，螺桿螺旋推動物料形成軸向流動，由於螺旋與飼料、飼料與機筒以及物料內部的機械摩擦，飼料被強烈地擠壓、攪拌、剪下，產生的結果是飼料被進一步細化、均化。2、隨著壓力的進一步加大，在高溫、高壓...

殺青：除雨水葉、露水葉、嫩芽葉外，以10：1的比例灑水，灑水要均勻，揉捏時要掌握輕壓、短時間、慢揉的原則，渥堆發酵過程中要進行一次堆積，使發酵均勻。茶坯表面出現水珠，葉色由暗綠變為黃褐色，帶有酒糟氣或酸辣氣味，一擊即散，即發...

回答：屠宰場汙水先要進行乾溼分離，排出固體渣滓部分，將液體汙水送入混合裝置中與催化水安裝2:1的比例混合，再加入絮凝劑進行混合，進行排出沉渣，再加入絮凝劑進行二次絮凝沉降處理，之後加入明礬稀釋液並進行攪拌進行第三次混...

回答：準備工作：洗煤前需要對煤塊進行篩分和破碎，篩分常用幹法和溼法兩種方式對煤塊進行處理，而破碎則是將大塊的煤塊粉碎成合適的大小。洗煤過程：主要分為選煤、跳汰選煤以及重介選煤，其中選煤是利用煤的特殊性用機器將原煤...

九華佛茶又名九華毛峰、黃石溪毛峰.屬綠茶類。產地：九華山區九華佛茶製作工藝流程是：鮮葉採摘、攤青、殺青、攤涼、做形、烘乾、揀剔、包裝。其獨特之處是做形，利用理條機分二次理條，期間攤涼加壓，手工壓扁，理條機理直，達到...

回答：常見的高塔熔體旋轉造粒法是將硝尿磷鉀熔體從造粒塔頂噴出，在塔內降落過程中邊冷卻邊團聚成粒；還有轉鼓造粒法，又稱滾筒造粒，是將通管使用部分噴漿，部分氨化。複合肥生產工藝包括料漿法生產工藝技術、高塔造粒生產尿基...

龍眼乾性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用，可以用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症狀。很多喜歡吃龍眼的朋友也會去購買龍眼乾來吃，那麼龍眼乾是如何加工製作的呢？我們一起來看看。一、工...

回答：美人椒可以加工成辣椒脯、辣椒泡菜、辣椒脆片等，其中加工成辣椒泡菜，可先將泡菜壇用沸水殺菌10分鐘，控幹，備用，選用肉質肥厚、無蟲蛀的辣椒為原料，用水清洗3-4次，控幹備用，在壇中加入水、食鹽、黃酒、白糖、乾薑片、大蒜...

回答：生物肥發酵可以用農業和畜牧業的廢棄物、有機垃圾等作為原料，再加入生物發酵菌劑，用翻堆機或槽式翻拋機進行混合攪拌後靜置，當溫度達到55度時再開始第二次翻拌，反覆此過程直到徹底腐熟，再通過圓盤造粒機、粉碎機、分級...

回答：1、接收：根據不用的原料進行分類包裝和運輸。2、貯存：需要根據特性進行儲存進各種形式的料倉。3、清理：需要用到清理裝置進行原料裡的雜物清除。4、粉碎：根據需要的粒度，原料的品種等條件而定。5、配料：一般為人工配料...

回答：有機肥生產整個工藝流程可以簡單分為前處理、一次發酵、後處理3個過程。1、有機肥生產前處理階段：堆肥原料運到堆場後，經磅秤稱量，送到混合攪拌裝置，不能和廠內生產、生活有機廢水混合，必須用清水。2、有機肥生產一次...

1、原料配方：木瓜300克，砂糖80克，米酒720毫升。2、工藝流程：熟木瓜→洗淨→拭乾→切片→配料（加砂糖、米酒）→密封→儲存→成品3、加工方法：⑴將成熟的木瓜洗淨，用乾淨抹布擦去水分，切成圓片，皮和種子同時使用。⑵把木瓜片、砂...

問：生物肥發酵工藝流程？生物肥需要做到這些要點，生物肥發酵可以用農業和畜牧業的廢棄物、有機垃圾等作為原料，再加入生物發酵菌劑，用翻堆機或槽式翻拋機進行混合攪拌後靜置，當溫度達到55度時再開始第二次翻拌，反覆此過程直到...

一個典型的煙燻肉製品生產工藝通常包括以下大部分或全部的工藝步驟：調整、乾燥、煙燻、固色、預蒸煮、蒸煮。在實際應用中這六種工藝步驟可以有許多的組合形式，特定步驟也經常被新增或刪除，但是對於煙燻肉製品生產商而言...

特點：工作穩，速度高，精度高，不汙染紙面工藝流程：依靠吸氣和吹氣把紙張從紙堆中分離出來輸送給主機1、鬆紙吹嘴，吹鬆紙堆上部的十餘張紙；2、分紙吸嘴從吹鬆的紙張中分離出最上面的一張紙；3、壓紙角壓住未被分離的紙張；4、遞紙吸...

油茶種植及茶油精加工茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿蔔素（維生...

切片用切片機將苦瓜切成5～15毫米的薄片。乾燥可用乾製機進行乾燥，溫度為40～120℃的熱空氣；也可用自然乾燥法，將苦瓜鋪在網上，太陽下約晒3天，使重量減少到剛切時重量的5～10%為宜。烘烤將乾燥後的半成品鋪在70～120℃鐵板上逐步烘...

1、選皮色光亮、柄短核小、果粒大小均勻、味甜、汁少的櫻桃品種，去除黴爛、不成熟果，此後摘除果柄，裝入籃子，在水槽或盆內用流水清洗2次—3次，去除雜質。2、為了縮短單調時間，最好將櫻桃放在0.2％—0.3％沸鹼液中熱燙霎時，再在清...

工藝流程原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品。操作要點①原料選擇選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害及機械傷、直徑在5cm以上的優質黃桃。②切塊、挖核將黃桃沿合...

一、原料準備1採摘標準。紅茶原料要求有較高的嫩度，一般春茶採摘標準為1芽2葉或1芽3葉初展，夏秋茶為1芽1葉或1芽2葉初展。2採摘時間。應選擇晴天，待露水乾後採摘。一天中的採摘時間因季節而不同，一般春茶上午9～10點鐘採摘...