關於粉不放酸筍的知識

相信吃過螺螄粉的人都知道螺螄粉在剛開啟的時候有一股很濃郁的味道，對於那些不是很喜歡的人而言就會顯得螺螄粉的味道很難聞，甚至感覺到有一股酸臭味。那麼螺螄粉應該怎麼弄才不臭呢？今天就讓我們一起來解答關於螺螄粉的...

山藥粉一度非常的熱銷，很多人都慕名而去購買回來養生保健。不少人買回去的山藥粉發現都會有點酸酸的味道，有的甚至特別的酸。那麼山藥粉真是酸的還是過期了？哪些人最適合吃山藥粉？山藥粉是酸的嗎山藥粉有點微酸是正常的。...

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，外表光滑，呈嫩黃色，因尚末出土，筍質幼嫩，潔白如玉、清香純正，營養豐富，在宴席上配肉類烹炒，常作為山珍佳餚，故在我國民間素有素食第一品的美譽，下面我們就一起來看一看冬筍要不...

問：請問枸櫞酸、蘋果酸粉的主要成分是什麼？我們來看一下枸櫞酸。枸櫞酸是一種有機酸，化學式為C6H8O7。它是一種無色結晶或粉末，味酸，可溶於水和乙醇。它是檸檬、橙子、柚子等柑橘類水果的主要成分之一，也可以通過發酵和化學...

很多人說酸奶不夠酸百分之五十的可能是跟溫度有很大的關係。還有可能是因為製作酸奶的機器沒有達到40攝氏度的恆溫，如果可以達到恆溫，菌種等各方面都準備充分5個小時就已經足夠了，是不是這原因呢，下面跟著小編來了解下吧...

草莓白粉病是草莓種植戶們在種植草莓的時候最常見也是最高發的一種疾病。而該疾病在嚴重的情況下會導致草莓的結果率降低，草莓的質量和口感不佳，容易給草莓種植戶們帶來一定的經濟效益損失。但該疾病發生時，很多草莓種植...

回答：紅萵筍長得不粗一般可以打胺鮮酯da-6、赤黴素等藥物，該類藥物屬於植物生長素，施用後不但可以促進紅萵筍的生長，還能使其莖肉長粗，但是使用的時候一定要控制好用藥量，以免產生反作用。...

應該沒有人沒有食用過米粉這種食物吧，它在我們生活中十分常見，而且很多人都會喜歡食用。米粉的種類也非常多，有我們熟知的桂林滷粉、津市牛肉粉以及重慶砂鍋粉等等，也有人自己購買到家中弄著吃。不過對於這種米粉的儲存方...

竹筍是大自然和人類的智慧對於現代人的饋贈，是人們心中的美味，竹筍雖然味道鮮美，但是也是和公雞、鯉魚並稱為三大發物之一，因此在竹筍的食用方面存在一定的禁忌，食用的時候一定要注意。什麼人不能吃竹筍1、竹筍性寒味甘，又...

可以放農家土肥，有機肥等。1、基肥。2、複合肥料。3.蔬菜用肥。種植萵筍基肥以腐熟的農家肥為主，最好的肥料是羊糞和牛肥及稻草的混合物為主，土壤增施農家肥能夠改良土壤。想要萵筍長得快，在種植的時候要施加足夠的基肥，可...

回答：如果是食品級的硫酸鋁銨，是可以在紅薯粉中作食品新增劑使用的，但硫酸鋁銨中含有鋁元素，攝入過多時會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，對健康造成不利，所以紅薯粉在新增硫酸鋁銨時，必須按照規定的量新增，切記不能過量，詳細問...

一、葛根澱粉液的製備稱取去皮葛根，切碎，加入水，內含0.5%擰橡酸，加熱煮沸，在高速搗碎機上搗碎後，過100目篩網，除粗渣，再對粗渣進行第二次水洗，儘可能完全將渣中澱粉洗出，最後，將所有的澱粉漿過120目絹絲網，棄去纖維性雜質。二、葛...

問：我想問一下白蘆筍和青蘆筍有什麼不同？1、白筍和綠筍對品種選擇要求不同。首先綠筍對品種的要求更加嚴格，栽培綠筍要求品種嫩莖深綠，質地鮮嫩，不老化、筍尖鱗芽包合緊密，嫩莖肥大整齊。第一分枝部位高，開散較遲的品種。我...

水稻：水稻移栽後，每畝使用5-7kg氨基酸原粉與適量細沙土混合，田間撒施。蔬菜：每畝使用10-15kg氨基酸原與適量清水或糞水混合，澆灌。瓜果：每畝使用10-15kg氨基酸原粉與適量清水或糞水混合，澆灌或隨水澆灌。魚蝦飼料：每畝水面（水...

回答：天麻花粉拌萌發菌可以放置1個月左右。用萌發菌處理天麻種子的方法主要用於天麻有性繁殖，可克服現有處理方法存在的發芽率低，難以滿足生產要求的問題。使用萌發菌時一定要先選擇箭麻，箭麻的選擇時間一般在秋冬交際。...

紫萵筍和青萵筍在營養價值上一樣，只是顏色不一樣。紫萵筍含有的葉綠素沒有綠萵筍多，要說營養肯定是綠萵筍好，要說味道就要屬紫萵筍！紫萵筍和青萵筍就顏色不一樣。營養價值是應沒有太大的差異，只是口感和顏色不同。...

回答：使用速凍機械，將筍體溫度保持在零下18℃，然後放在零下10℃的環境中儲存即可，可保鮮8個月以上。或將竹筍直接置於冷庫中，庫溫控制在零下18℃，也可以保鮮8個月以上。或將切好的竹筍用濃鹽水煮沸後冷卻，然後倒進一個容器裡...

酸筍可以生吃。酸筍可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。酸筍也是廣西人傳統的調味佳品，在菜餚中加入少量酸筍，味道濃郁。炎熱的天氣，剩菜里加入了一點筍汁，剩菜雖然過了夜，但是沒有餿味。醃製...

萵筍葉不是油麥菜。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的，而萵筍葉則比較寬大，而且表面也有許多經脈突出來，是比較不平的，而且萵筍葉沒有油麥菜長。萵筍葉是莖用萵苣的葉子，油麥菜是葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，營...

問：萵筍，老葉背面好像是白粉病？加強管理，增施磷鉀肥，藥劑可用：58%瑞毒黴錳鋅可溼性粉劑600倍液、64%防毒礬可溼性粉劑500倍液、75%百菌清可溼性粉劑500倍液噴霧防治。隔7天噴一次，連續噴2～3次。上述藥劑交替使用。...

回答：萵筍去皮之後可以將其用保鮮袋密封，然後放入冰箱冷藏，這樣一般不會變色。萵筍變色一般是因為它的水分被蒸發了，其葉綠素沉積後而顯得顏色更加綠，發生這種情況後通常去掉變色的部分就可以正常食用。...

回答：萵筍一般不可以直接晒乾，需要將其處理過後才可以晒成萵筍乾。晒乾方法：將萵筍去皮後切成厚度為0.8-1釐米的片塊，然後取鍋燒水，等水燒開後加入適量的食用鹽和食用油，再將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右；將焯過水的萵筍片用...

貢菜不是萵筍。貢菜是一種一年植物，色澤美麗、口感爽口，食用起來美味，栽培歷史有兩千二百多年，是一種歷史悠久的蔬菜。而萵筍又稱萵苣，是一種菊科萵苣屬的變種，經人工栽培端上餐桌，又叫做萵苣筍、萵菜等，不同地區叫法不同，一般...

對於比較鮮嫩的蘆筍可以不削皮，但如果外皮質地比較堅硬，就需要削皮後再進行烹炒食用。蘆筍常見的吃法有清炒蘆筍、洋菇炒蘆筍、蘆筍肉絲等。在製作蘆筍肉絲時，需準備好裡脊肉、老抽、幹澱粉、薑絲等材料。蘆筍中富含蛋白...

問：萵筍怎樣施肥才能使萵筍不長苔？施肥原則是淡肥勤澆，以速效有機肥為主，化肥為輔。第一次正式追肥在秧苗成活期，最後一次追肥在採收產10-15天。中間間隔7天左右追肥，其中在定植後20天左右施一次重肥。...