關於吃螃蟹的知識

菊黃蟹肥，十月正是河蟹肥美的時節，面對剛剛上市的河蟹，很多人都會大飽口福一番。然而，在吃螃蟹時，一定要注意衛生和安全，應該蒸熟蒸透，避免食入寄生在河蟹中的肺吸蟲囊蚴，染上肺吸蟲病。肺吸蟲是一種寄生在人的肺臟內並引起病...

回答：水蛭不吃螃蟹，但有可能會吸食螃蟹的血液和體液。水蛭吸附動物時，用鄂片向其面板鑽進，吸取血液，由咽經食道而貯存於整個消化道和盲囊中。...

螃蟹可以生吃，著名的醉蟹就是生吃的，但腸胃不好的不建議生吃。研究發現，活螃蟹中肺蛔蟲幼蟲和吸肺昆蟲的感染率都很高，肺蛔蟲感染可引起咳嗽、咯血甚至癱瘓。生吃蟹肉，也會被副溶血性弧菌感染。醉蟹一般選用太湖大閘蟹，大約...

如果是活螃蟹殺了及時保鮮，或者是煮熟的螃蟹吃不完放到冰箱妥善儲存，那麼隔天還是可以煮熟殺菌後吃的。如果是死螃蟹，隔夜後一定不能吃了，因為死螃蟹和隔夜蟹中的蛋白質會分解成組胺而導致過敏反應，引起上吐下瀉或起包瘙癢...

孕婦是不能吃螃蟹的，整個懷孕期間都不應該吃螃蟹。螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適...

螃蟹喜歡吃小魚蝦、螺肉、蚯蚓等誘餌。小魚蝦的肉質較鮮嫩，是螃蟹喜食的餌料之一，螺肉可以為螃蟹提供微量元素，蚯蚓的體表較光滑，容易被吞食。野外垂釣時，在螃蟹數量較多的情況下可以使用玉米粒作為誘餌，這樣便無需頻繁換料...

螃蟹是一種品種很多的動物，喜歡生活在海里或者水裡面，目前我國螃蟹的分佈範圍非常廣泛，很多地方都能看見它的身影。現在養殖螃蟹的人也是很多的，不過很多人在養殖的過程中，並不知道應該給螃蟹喂什麼吃才好，下面我們一起來看...

養殖小螃蟹，首先要給小螃蟹準備好適合生存的環境，必須要有水池、乾地和躲避的區域；餵食可投喂一些魚類、雞肉、牛肉或羊肉；養殖過程中還要注意溫度和衛生；公母螃蟹最好不要放在一起養殖，否則會打架，平時可以適當喂一些不含鹽...

大部分螃蟹不可以深水養，少部分螃蟹如迷你蜘蛛蟹、寄居蟹、南海溪蟹、豹點蟹等可以深水養。家養螃蟹適宜的養殖水深在30-50cm之間，太深會導致螃蟹缺氧窒息死亡。大規模養殖螃蟹，池塘內水深應控制在1m左右，最淺不能低於10c...

正常螃蟹有八條腿，除此之外還有兩條不具備行走功能的螯足。螃蟹食性很雜，喜歡吃魚、蝦、螺、昆蟲等動物，也會吃受傷或剛蛻殼的同類，通常水草是最容易獲得的食物，所以螃蟹主要還是以植食性食物為主，消化能力很強，而且還有搶食...

摘要：如果螃蟹如果做多了沒有吃完，暫時又不吃的話，可以放在冷凍室進行儲存，食用的時候取出加熱即可。一般熱螃蟹要比冷螃蟹好吃，因為螃蟹的肉質鮮嫩，剛熟的時候味道較佳，營養價值也比較高，而涼螃蟹的味道會比較差，同時營養物質...

小螃蟹不可以生吃，因為生螃蟹內有各種細菌、蟲卵和微生物等存在，生吃容易感染並引起身體不適。小螃蟹的常見做法有麻辣小螃蟹和炸螃蟹等。在製作炸螃蟹時，需要準備螃蟹、鹽、胡椒粉、鹹鴨蛋黃等材料，先將螃蟹用清水浸泡20...

吃螃蟹已經不再是一件什麼很少見到的事情了，尤其是在秋季，各個大街小巷幾乎都有吃蝦吃蟹的地方。螃蟹具有很高的額營養價值，適當的食用會對人體是有好處的。但也有一個現象：人們經常只會吃螃蟹身體，螃蟹腿卻很少食用。螃蟹...

回答：螃蟹主要有零五、一六、二七、三八等規格，這是收購螃蟹的術語。在螃蟹的養殖過程中不能單一投喂某種餌料，需根據實際情況進行投喂，以便促進螃蟹生長，人工養殖可餵食動物性餌料，之後逐步增喂植物性的精飼料，等螃蟹進入生...

螃蟹不能和柿子、濃茶、梨子、蛋糕、羊肉、狗肉等食物一起吃，且螃蟹一定要煮熟後再吃，螃蟹死了千萬不要吃，有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃螃蟹。蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心等部位不能吃，其中蟹腮是螃蟹的呼吸器官，用...

秋季可以說是個幸福的季節，不僅農民伯伯會洋溢著豐收的喜悅，就連小吃貨們都是很滿足的，這個季節正是吃螃蟹的時候。螃蟹的味道鮮美、肉質細嫩而且具有很高的營養價值，受到很多人的喜愛。不過螃蟹也是有食用禁忌的，我們一起...

回答：螃蟹死了不能吃。螃蟹喜歡食用一些腐爛性食物，死後體內細菌會快速繁殖，產生大量細菌和組胺，組胺食用後有中毒危險，會出現食物性過敏以及更嚴重的狀況。...

回答：螃蟹是雜食性動物，自然環境中的螃蟹常以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物屍體為食，人工飼養螃蟹可餵動物性飼料如螺類、蚌類、魚粉、蠶蛹、小雜魚、畜禽血及各類動物屍體等，植物性飼料如浮萍、苦草、水花生、輪葉...

螃蟹營養豐富，而且做法各種各樣，滿足於每個人的口味。你會哪幾種做法呢？每個人的生活習慣的不同就會導致烹飪方法的不同，可辣可不辣，烹飪方法的不同就會讓螃蟹會有不同的味道，今天小編就來介紹一些熱門的煮螃蟹的方法。螃蟹...

摘要：一般隔夜的熟螃蟹，只要放入冰箱儲存得當，在沒有變質的情況下就可以繼續食用，第2天食用的時候，需要和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用起來會安全些，在食用時可放些薑末，有利於殺菌，在確保享受美味的同時，又兼顧了健康。...

摘要：活螃蟹可以冷凍，但冷凍的螃蟹在解凍之後要儘快烹飪食用，以免螃蟹中的菌類和寄生蟲在回溫之後大量繁殖，不僅降低螃蟹的營養價值，食用後還可能會引起腹瀉等症狀，螃蟹一般常採用冰鮮、凍鮮、熟凍的方式儲存運輸。螃蟹是一...

摘要：秋天吃螃蟹最好，每年9-10月左右是吃螃蟹的最佳季節，農曆10月前母蟹的蟹黃較多，宜吃母蟹，而10月份後公蟹的蟹膏更多，則宜吃公蟹，母蟹的蟹黃中含有膽固醇，但公蟹沒有，因此肝功能不好的人群可以選擇食用公蟹。眾所周知，螃蟹含...

回答：螃蟹一般吃浮游植物、浮游動物、水生植物、黃粉蟲、蚯蚓、小雜魚等食物。養殖方法：在放苗前做好池塘的消毒工作以及設定好防逃裝置，然後選用優良、純正的品種作為養殖物件，此時在池塘中設定一個暫養區，然後將蟹苗暫養...

吃完螃蟹不能吃西瓜。螃蟹和西瓜都是寒涼性食物，所以吃完螃蟹不能馬上吃西瓜，對於胃腸道功能由障礙的人群，吃完螃蟹吃西瓜很容易導致胃腸道出現問題，再大量進食螃蟹後馬上吃很多西瓜，會影響螃蟹裡面蛋白質、鈣等營養物質吸...

剛剛死的螃蟹可以吃，但螃蟹死亡時間超過半個小時以上是不建議食用的。死螃蟹的危害：螃蟹死後體內的組氨酸和消化酶會把蟹肉分解掉，導致口感變差，同時組氨酸會轉變成一種名叫組胺的致敏物資，吃後會導致血管擴張等過敏反應，嚴...