關於大米的知識

糯米粘度高、糖粉更高，口感好。大米是水稻，也就是硬米。糯米是粘稻。大米是水稻，俗稱粳米，糯米是粘稻，糯米粘度高，糖分更高口感好。糯米一般主要用於製作餈粑、糉子、元宵等軟糯食物，而大米則主要用於主食，直接煮熟吃或者熬粥...

在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，纔可以達到完全沒有污染的效果。標準應該是無化肥，無農藥，無污染。無化肥，無農藥，在栽培過程中沒有化學肥料。有機大...

大米發黴，只能當作豬飼料用。久存的大米，如果保管不當，會發生黴變、結塊。遇此現象，可選擇晴天，將其露天攤開，讓其通風、散味、除溼。發生過黴變的大米，黴菌大多分佈在米粒表面，所以在淘米時，應用清水多搓洗幾次，可大大減少大米...

東北大米中，北大荒、金龍魚、福臨門、華潤五豐、葵花陽光等品牌比較好。北大荒：國內知名食品品牌，實現了加工、銷售、貿易及出口等環節一體化。金龍魚：專注於農副食品的生產，涵蓋了大米、麪粉、食用油等多個領域。福臨門：國...

花椒防蟲：將20~30粒花椒放入鍋中，再加些水，煮出香味後，再把裝米的袋子放入花椒水中浸溼，然後晾乾後再將米放入口袋中。海帶防蟲：大米和海帶以100：1的比例混合，大概放10天，就可以取出海帶晾乾，再把海帶放到大米里面，多次重複便可...

回答：東北大米絕大多數都是水稻，只有極少數的是旱稻。東北大米主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，一般在十月中旬左右成熟，種植在肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，從而保證了東北大米...

在大米里放幾萬大蒜，就可以了。大米生了很多蟲子，放冰箱可以防治。除日曬外可以放點土煙煙骨。放太陽底下暴曬，蟲子自己就跑了！先用蘿篩選一下，少的話放冰箱裏面，多的話放點打蒜，或者經常曬曬。防止大米生蟲除了日曬還可用大...

回答：墨魚大米一般指的是墨魚大米飯。墨魚大米飯是一種營養較爲豐富的食物，將白飯和各類調味料炒勻後塞入墨魚中，然後將墨魚放入蒸籠蒸熟，取出後放涼即可食用。...

食用菌母種培養基，通常用PDA瓊脂培養基，而配製PDA培養基需要瓊脂、硫酸鎂、磷酸二氫甲、葡萄糖和馬鈴薯等原料以及玻璃試管等，其成本高，配製方法繁瑣，且具有較高的專業性，不適於普通菌農製作。筆者經過多年實踐，探索出一種用...

大米很容易吸溼，引起發熱變質，還有可能會生出一些小白蟲，那麼呢。一、大米生小白菜怎麼辦。1.花椒防蟲：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋爲宜)置爐火上...

大米的主要營養成分應該是蛋白質，脂肪和澱粉。大米營養成分豐富。除澱粉外，大米中還富含B族維生素，不同種類的大米維生素含量略有不同。大米中的主要營養成分是澱粉，植物蛋白，碳水化物，維生素等。主要營養成分。蛋白質，脂肪，...

現在的大米，真正好的就數東北大米了，最起碼沒有轉基因的。東營是哪裏的，只要是東北大米還是不錯的。東瑩大米爲深井涼水稻，通化農科院品種支援，好吃不貴。大米也沒有有機大米好吃又健康呀。沒有聽說東瑩好，外觀上看能品質不...

只要是按技術標準生產的正規品牌可以免洗。是按照有關規定進行處理的，不需要水洗。若是按照正規標準的可以不洗，怕就怕不良商家？免淘大米做飯時還是需要水洗一下的。免淘大米是經過正規標準的處理不需要水洗。按照技術標...

米粒金銀剔透，.口感蘇軟香滑即是優質大米。優質大米的主要特點是營養豐富，口感舒適，外觀孢滿圓潤，色澤好。優質大米主要是米質好，口感好，無異味，色澤好等。優質大米氮白質含量高，米質優。優質大米主要是米質好，口感好，外觀飽滿...

回答：不同地區的水稻收割時間各不相同。華北單季稻地區，在清明前播種，4月底至5月初進行移栽，8月初進行收割。東北單季稻地區，4月下旬育種，5月初移栽，10月進行收割。南方雙季水稻地區，早稻在4月中旬育種，5月初移栽，7月下旬進行收...

大米生小白蟲子可以用糧蟲淨進行防治。花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用，將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋爲宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾...

回答：水稻收割之後在太陽底下曬2-3天，讓稻穀乾燥，將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻穀自動篩選出來，之後再使用碾米機除去穀殼，就變成了大米。...

有機大米：是來自有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應標準生產加工，並且透過合法的、獨立的有機食品認證機構認證的大米。大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全採用自然農耕法種出來的大米。有...

富硒大米和普通大米營養價值有區別！富硒好！1.抗氧化、抗衰老:硒能延緩衰老,減少抑鬱、疲勞等現象,提高視力,防治白內障,從根本上提高老年人的生活質量;2.。保護、修復細胞:硒在整個細胞質中對機體代謝活動中產生的過氧...

大米可分爲秈米、粳米、糯米。秈米：米粒細長形或長橢圓形，米質較脆，顏色以白色透明居多，粘性較小，脹性大。粳米：米粒半透明卵圓形或橢圓形，顏色蠟白，表面光亮，腹白度較小，脹性小，黏性大。糯米：米粒蠟白色，呈不透明或半透明狀，吸水性...

粳米和大米的區別在於產地不同、色澤不同、形狀不同、品質不同、口感不同、價格不同。產地：粳米主產於東北地區，且主要在北方售賣，而大米產於全國各地。色澤：粳米呈蠟白色，看起來近似蠟燭。大米呈白色或半透明色，色澤暗淡。...

回答：母雞如果只喂大米，就會出現長期不下蛋的現象，應該用各種五穀雜糧搭配餵食，這樣才能夠保證營養均衡。雞在環境較好，無雜音影響的養殖場所裏面產蛋率可以達到55%左右。養殖者可以在飼料裏面添加一些骨粉餵雞，這樣可以添...

相信很多人都聽說過自制花肥，平時生活中很多的廢棄物發酵之後都可以用來做花肥，而且效果一點也不比花肥差，比如各種水果皮、大豆等等都可以用來做花肥。但你知道大米也可以用來做花肥嗎？家裏的大米如果長時間沒有吃完可能...

大米不能在太陽下暴曬。大米在太陽下暴曬後，會引起米粒中的水分迅速失去平衡，從而產生乾燥感、裂紋，導致米粒品質下降。米蟲喜高溫，太陽光線以及高溫無法快速有效將其滅殺，反而會促其快速生長繁殖。一、大米可以曬太陽嗎1...

回答：水稻變成大米分爲清理、礱谷及碾米三個工序。清理是將稻穀中的雜物如砂石、泥土、稻稈等清除乾淨，爲下一步工序做準備，礱谷是指剝除稻穀的外殼使之成爲糙米的過程，碾米是將糙米的皮層碾除，從而成爲大米的過程。水稻想...