關於芥菜的知識

芥菜是一種主要用來製作醃漬菜和芥子油的蔬菜，除此之外芥菜還有一定的中醫藥價值。我國是芥菜的種植大國，種植的芥菜品種繁多，種類齊全，應有盡有。在出口方面芥菜也是一個大類。2018種芥菜賺錢嗎？芥菜在中國各地都有栽培。...

莖用芥菜（榨菜）是冬季農業生產一種很好的作物，但在生產中卻發現，農戶一旦移栽後，不注重後期追肥，就會導致產量低。一般來說，生產1000公斤鮮莖瘤需吸收氮5.4公斤、磷1.4公斤、鉀5.6公斤。以產3000克鮮莖瘤計，約需吸收氮16.2公...

（1）症狀主要危害莖基部、葉片。受害部初呈邊緣不明顯的水浸狀淡褐色不規則形斑，後病組織軟腐，生白色或灰白色棉絮狀菌絲體，並形成黑色鼠糞狀菌核。莖基部病斑環莖一週後致全株枯死。採種株多在終花期受害，除侵染葉、莢外，還...

芥菜加工方法與芥菜種類有關。芥菜：葉片鹽醃後供食用，種子可榨油，亦可磨粉後作調味料。雪裏蕻：葉片鹽醃後作蔬菜食用。榨菜：鹽醃加工製造後供食用。大頭菜：塊根醬漬後供食用，或作飼料用。油芥菜：種子可榨油、可入藥，亦可磨粉後...

回答：芥菜變黑可能是因爲患有黑腐病，該病主要是種子、採種株帶菌，或者土壤中存在病殘體。芥菜黑腐病主要以成株發病爲主，葉片會出現斑點、黑脈，有時病菌可沿葉脈向裏發展形成黃褐或深褐色網脈，發病初期需及時拔除中心病株，並...

回答：芥菜不需要移植。芥菜可以在春、夏、秋3季種植，一般採用撒播種植，撒播時需力求均勻，播後輕撒一層泥土，再壓緊實，以利於種子吸水，提早出苗，播種後應覆蓋遮陰網，傍晚時再揭開網，出苗後春、夏季播種追肥1-2次，秋季追肥3-4次。...

芥菜一般在春季和秋季進行種植，但以秋季露地種植最爲常見，通常在每年的7-10月份進行播種。種植芥菜前，要挑選好芥菜的種子，選擇顆粒比較飽滿、沒有損傷的種子進行播種，做好種子消毒工作，以減少後期病蟲害發生的機率。芥菜播...

芥菜是分次採收，每次採收要採大留小，秋播的芥菜在分期收穫（4-5次）的情況下，畝產量一般爲2500-3000公斤左右。一般情況下，芥菜每畝地的產量大概在1200斤左右，最高的畝產量甚至能達到1500斤左右。但是，由於種植芥菜的氣候、土壤...

莖用芥菜目前主要在浙江、四川重慶栽培。莖用芥菜適宜冷涼溼潤的氣候條件，不耐炎熱和乾旱。種子發芽適宜溫度爲20-25℃，生長的適宜溫度15-20℃。四川、重慶以及浙江的溫州等地是作爲冬芥菜栽培的，而浙江北部及東部地區作...

選用良種：可以選擇早熟的11號包心芥菜、中熟的60天包心芥菜和晚熟的三棱婆包心芥菜等品種。適時播種：可以春植、秋植、冬植，春植時間爲2月下旬至3月上中旬，秋植時間爲8月中下旬，東植時間爲9月下旬至11月上旬。合理密植：早熟...

芥菜（Brassicajuncea）是十字花科(Cruciferae)蕓薹屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產蔬菜，原產中國，爲全國各地栽培的常用蔬菜，多分佈於長江以南各省。芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內莖爲短縮莖，葉片着生短縮莖...

包心芥菜雖然適應性廣，耐熱耐寒，但溫度太低，生長緩慢，溫度太高，病蟲嚴重，而且容易長菜心，產量低。商品率低。進入11月底到12月中旬，季節處於小雪和大雪期間，氣溫較低，這對芥菜的結包非常有利，同時氣溫低，軟腐病，霜黴病發生少，減少了...

回答：雪菜和芥菜不是同一種。雪菜屬一年生草本植物，是芥菜的變種，葉片深裂，邊緣皺縮，花呈鮮黃色。芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，葉片小裂，邊緣有缺刻，有時圓鈍鋸齒，花呈淡黃色。...

核心提示：冬種芥菜經鹽醃後加工的產品具有鹹淡可口，鮮香嫩脆，較耐保藏等優點。具體步驟如下：冬種芥菜經鹽醃後加工的產品具有鹹淡可口，鮮香嫩脆，較耐保藏等優點。具體步驟如下：原料選用當季芥菜，要求葉柄肉質不老化。配料以芥...

摘要：芥菜就是我們常說的雪菜，它有很多個品種，每個品種在不同的地區叫法都不一樣，在農村較爲常見的叫法有雪裏蕻、雪裏紅、大頭菜、刈菜、大菜、長年菜、根用芥、油芥菜、高油菜、銀絲菜、金絲菜、千筋菜、水東芥菜等。芥...

回答：芥菜北方可以種植。芥菜在北方地區可以實行2季種植，春季在3月上旬至4月下旬播種，秋季可在7月上旬至9月中旬播種，一般採用撒播種植，撒播時需力求均勻，播後輕撒一層泥土，再壓緊實，以利於種子吸水，提早出苗，播種後應覆蓋遮陰...

薺菜目前仍有采集野生和人工栽培的兩種生產方式。人工栽培有露地栽培和保護地栽培。露地栽培在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行，一般以秋播爲主。從7月下旬-10月可陸續播種，9月中旬-翌年3月收穫結束，但以8月份播種的產...

芥菜類霜黴病,主要爲害葉片,病斑葉兩面生,病斑黃綠色或逐漸變爲黃色.固受葉脈限制,由近圓形擴至多角形,直徑3～12毫米.溼度大時葉背長出白色黴層,即病原菌的孢囊梗和孢子囊,嚴重的葉片乾枯,影響產量和品質.。芥菜霜黴病...

一、生育特性和需肥特點有機芥菜一般生長期短50～60天，喜冷涼溼潤氣候不耐霜凍，也不耐炎熱，高於25℃則生長纖慢且品質差，尤其大型包型有機芥菜品種，它淺根型作物根生活費入土淺抗旱抗澇能力差，土壤過溫過幹對生長都不好，它以氮...

選擇種植地小葉芥菜對於種植地的要求不是很高，很多地方都可以存活，但是要想培育出質量比較高的小葉芥菜，對於種植地的選擇還是要比較注意。一般應該選擇保水能力、肥力都較強的土地來種植，並且土地的位置要方便以後灌溉施...

冬種芥菜經鹽醃後加工的產品具有鹹淡可口，鮮香嫩脆，較耐保藏等優點。1、原料選用當季芥菜，要求葉柄肉質不老化。2、配料以芥菜100千克計，用食鹽10千克，薑片、花椒、茴香、丁香、桔皮、大料各10克。3農業論文、處理鮮芥菜收...

芥菜頭是芥菜的一個品種，它的外形和榨菜比較類似。關於它的食用方法很多，炒着吃也可以，醃製之後食用也很美味，不過把它醃製了吃這種方法更受人們喜歡。想要醃製之後口感好，也是有很多方法的。芥菜頭的醃製方法材料：芥菜頭1...

問：芥菜霜黴病該怎麼防治？防治方法①品種選用抗病的品種。②種子消毒播種前，用種子重量的0.3%的50%福美雙，或25%瑞毒黴，或75%百菌清拌種，消滅種子表面的病菌。③合理輪作，適期播種與十字花科作物隔年輪作，鄰作也忌十字花科作...

芥菜想必很多人都不陌生，它是一種很家常的菜，在我國的食用率很高。都知道芥菜的營養價值很高，所以深受消費者的喜歡。除了這些之外，大家對芥菜的瞭解還有多少呢？下面我們一起看看吧！芥菜是什麼菜芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物...

芥菜是一種主要用來製作醃漬菜和芥子油的蔬菜，除此之外芥菜還有一定的中醫藥價值。我國是芥菜的種植大國，種植的芥菜品種繁多，種類齊全，應有盡有。在出口方面芥菜也是一個大類。2018種芥菜賺錢嗎？芥菜在中國各地都有栽培。...