回答：牛打欄指的是牛發情。1、發情周期：成年母牛的發情周期平均爲21天左右（18-24天），青年牛的發清週期平均爲20天左右。2、發情特徵：母牛興奮不安，四處走動，發出低沉的哞叫聲，食慾下降或拒絕進食，相互追逐，爬跨其他牛或接受其他牛的爬跨，排尿次數頻繁，陰門腫脹明顯，呈粉紅色，有透明或稀薄粘液流出，用手拍壓牛背時，凹腰，高舉尾根。
一、牛打欄是什麼意思
牛打欄指的是牛發情。
1、發情周期
（1）成年母牛的發情周期平均爲21天左右（18-24天），青年牛的發清週期平均爲20天左右。
（2）母牛發清週期可以分爲四個階段，分別爲發情前期，發情旺期，發情後期，休情期。
2、發情特徵
（1）興奮不安，四處走動，發出低沉的哞叫聲。
（2）食慾下降或拒絕進食，採食量減少，反芻時間減少。
（3）相互追逐，爬跨其他牛或接受其他牛的爬跨。
（4）排尿次數頻繁，陰門腫脹明顯，呈粉紅色，有透明或稀薄粘液流出，並且具有高度的牽縷性，容易粘於尾根、臀端以及飛節處的被毛上。
（5）用手拍壓牛背時，母牛凹腰，高舉尾根。
二、牛下犢多久能打欄
1、打欄時間
母牛在生產結束後，大約需要40多天的時間再次打欄，但是由於產後母牛受到多種因素的影響（產後身體虛弱，產後哺育牛犢），打欄時間普遍會推遲，因此平均打欄時間爲63天左右（正常打欄時間範圍爲40-110天左右）。
2、初配時間
（1）母牛一般在體成熟之後進行初配，即育成母牛的體重達到成年母牛體重的70%左右。
（2）乳用品種母牛的性成熟年齡爲8-12月齡，初配年齡爲1.5-2歲。
（3）母黃牛的性成熟年齡爲12-18月齡，初配年齡爲2-2.5歲。
（4）本地母水牛的性成熟年齡爲35月齡，初配年齡爲3-3.5歲。雜交木水牛的性成熟年齡爲22月齡，初配年齡爲2.5-3歲。
（5）早熟品種肉牛，公牛初配年齡爲15-18月齡，母牛初配年齡爲16-18月齡。晚熟品種肉牛，公牛初配年齡爲18-20月齡，母牛初配年齡爲18-22月齡。
