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鮎魚肉什麼顏色比較好

鮎魚肉什麼顏色比較好

回答：鮎魚肉的肉質爲白色比較好。健康的鮎魚，宰殺洗淨後肉質通常爲白色，且無特別的異味，魚籽通常爲綠色。建議如果發現肉質的顏色和氣味有異時，謹慎食用。

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