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小麥和全麥有什麼區別
分類:
種植致富問答
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回答:
全麥粉是小麥經過清理後整粒小麥直接磨碎成的粉末,而
小麥粉
一般是指去除麩皮及胚芽後只將胚乳部分磨碎成的粉末。全麥粉口感較差,不易貯存,但
營養
較小麥粉豐富,顏色上全麥粉呈淡
黃色
,小麥粉一般是白色。
標籤:
小麥
全麥
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