苦瓜，生產上常作一造瓜種植。端午節過後，大部分春種苦瓜已開始進入生長衰落期，但筆者從五華縣平南鎮平西村楊谷林種植的２畝苦瓜園中看到，幼瓜綴滿枝頭，依然掛果累累。經查問得知，原來是採用了修枝整枝、控制水肥等栽培措施，促進苦瓜再生生長，實現了一造種植、兩造收成，農戶增收的目的。苦瓜的再生栽培技術介紹如下：
一、選用良種選擇瓜型較長、瓜粗大的長身苦瓜品種，如豐綠、穗研１號、英引、夏豐３號、新綠寶石等。
二、適時播種播種時間的選擇可根據採收盛期與市場銷售旺季錯開的原則進行，一般在１－５月均可播種。苦瓜再生栽培時間長，根系發達，要求土壤持續供肥能力強，因此，應選擇在土層深厚、土質肥沃、排灌方便、保水保肥能力強的壤土上種植。三、起畦定植
１、整地起壟：整地應採用全田深翻耕的方式進行。翻耕前畝施腐熟豬牛糞等有機肥２５００公斤、過磷酸鈣４０公斤，耙爛耙勻。
２、起畦種植：起畦種植，廂面以１．７－１．８米（包溝）爲宜，畦面寬１．２米、溝寬４０－５０釐米、溝深４０釐米。定植前每畝於畦面中央開溝施入過磷酸鈣２０公斤、複合肥２０公斤。採用雙行植栽培方式，定植規格（行株距）爲０．９米×０．３５米，畝植２０００株左右。
四、搭架引蔓
１、搭架：一般採用“人”字型支架。搭架時應以溝爲中心搭架，將支架頂部搭在溝上方，支架頂部離地約１．８米高。
２、引蔓：當苦瓜長約４０釐米時，應及時引蔓、綁蔓。引蔓上架時不要讓主蔓直線向上，以斜向橫定爲好，同時應注意讓葉片均勻分佈，充分利用生長空間。
３、整枝：苦瓜的分枝能力較強，莖蔓較多，爲使養分集中於主莖蔓和幾條主要的側蔓上，在初花期前摘除側蔓，主蔓１米以下只留２條粗壯的側蔓開花結果，應把１米以下多餘的分枝除去，可減少養分消耗，改善通風透光環境，防止結瓜難、早衰等現象的發生。
五、整枝施肥促再生
１、整枝理瓜：當苦瓜第一次採收盛期過後，進入採收後期，植株上部葉片開始轉黃，瓜型變短變細，應進行一次全面的修枝剪枝。將大部分離地０．５米以上老莖（帶部分瓜果）剪去，僅剩少部分嫩莖。
２、噴藥防病：修枝後第一天，應及時噴一次殺菌劑防病。用７５％百菌清８００倍液或７０％甲基託布津８００倍液噴藥防病。３、及時施肥：修枝後，應及時施肥，促進新生枝葉生長。修枝後２－３天，每畝於畦面中央溝內施入腐熟豬牛糞等有機肥１０００公斤、硫酸鉀複合肥２５公斤、尿素１０公斤。
六、加強肥水管理苦瓜再生的生長與修枝前生長特點相似，但時間較短，因此，肥水管理宜早不宜遲。
１、及時追肥：苦瓜再生的追肥應掌握前期輕、中期重、後期補的原則進行。修枝後７－１０天，每畝追施１０％的腐熟人糞水１０００公斤作促苗肥，促進新根及新葉生長。進入採果期後每畝追施複合肥２０公斤、氯化鉀１０公斤。以後每收穫一段時間（約８－１０天）每畝施硫酸鉀複合肥１０公斤、尿素５公斤，延長採收期。同時也可採用根外追肥的方法，如噴施磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硼等微量元素或１％尿素溶液作葉面追肥。
２、水分管理：苦瓜再生多在夏季，降雨多，空氣溼度和土壤溼度都較大，可少淋水；遇高溫烈日，爲降低氣溫，補充因蒸騰作用而損失的水分，可採取日間保持半溝水、夜間排水以及於傍晚在畦面淋水等方法解決。
七、病蟲防治
猝倒病：用７０％敵克鬆３００倍液、７５％百菌清８００倍液或７０％甲基託布津８００倍液噴藥防治。
霜黴病：用５８％瑞毒黴６００倍液、７５％百菌清８００倍液或７０％甲基託布津８００倍液噴藥防治。
白粉病：用２０％粉鏽寧２０００倍液或７５％百菌清７００倍液噴藥防治。
炭疽病：７０％甲基託布津８００－１０００倍液或５０％多菌靈１５００倍液噴藥防治。
瓜絹螟：用蘇雲金桿菌製劑“金雲二號”等噴藥防治。
瓜實蠅：用４０．７％樂斯本１０００倍液、９０％敵百蟲１０００倍液噴藥防治。
蟎類：三氯殺蟎醇１５００倍液或７３％克蟎敵２０００倍液噴藥防治。
