蕎麥施肥應掌握以“基肥爲主，種肥爲輔，追肥進補”，“有機肥爲主，無機肥爲輔”，“氮、磷配合”的原則。蕎麥施肥應以基肥爲主，追肥佔40%左右。基肥以有機肥和複合肥爲好。施用時要注意把化肥與種子分開，防止燒苗。蕎麥的施肥以有機肥爲主，無機肥爲鋪的原則。
