芡實喜溫暖氣候和光照充足的水生環境。宜選擇水源可靠的田塊、池塘、溝渠、沼澤地及湖邊種植，水底土壤以疏鬆、中等肥力的黏泥爲好。
播種：可分春播和秋播。春播於3～4月，秋播於9～10月，以秋季採用鮮籽播種爲好。播種前，使用新高脂膜浸種，浸種後撈出晾乾即可下種。可保溫、保溼、吸脹，提高種子發芽率，使幼苗健壯。驅避地下蟲害，隔離病毒感染。也可與種衣劑混用。如果泥土稍幹，可將種子直接撒於土中；如果池塘水多，種子不能播種均勻，可用溼潤的泥土捏成小土團，每團摻入種子2～3粒，然後按行株距120×150cm播入水中，種子隨土團沉入水底，便可出苗生長。
幼芽移栽：頭年種過芡實的地方第二年不能再播種。有部分種子散落在塘內，次年便可萌芽生長，當葉子浮出水面且直徑在15～20cm時即可移栽。
勻苗：幼苗浮出水面後，如果稀密不均，應適當勻苗，將過密的苗移栽到缺苗的地方。移苗時，用腳夾住根部壓入泥內，切莫折傷嫩莖。結合勻苗將塘中雜草拔除，有利芡苗生長。
調節水量：芡實豐產的關鍵是適時調節水位。根據生產經驗，調水的原則是“春淺、夏深、秋放、冬蓄”，春季水淺，能受到陽光照射，可提高團溫，利於幼苗生長；夏季水深，可足進葉柄伸長；秋季適當放水，能促進果實成熟；冬季蓄水，可使種子在水底安全越冬。爲提高經濟效益，種芡實的水塘可同時養魚，但必須選擇對芡實無損害的魚種，如鰱魚、鱅魚等。向塘內投放的魚飼料以及魚的排泄物，均能作爲芡實的肥料，不必另外施肥。
防病蟲：在5～6月有蚜蟲危害葉片，使其變黃蜷縮，嚴重時全株枯死，防治方法可用針對性殺蟲劑配合新高脂膜500倍液進行噴灑葉面，可屏蔽害蟲嗅覺，抑制病菌複製，降低其抗藥性和用藥量，提升農藥效果。
