問：葡萄炭疽病有哪些症狀？如何防治？
葡萄炭疽病是葡萄近成熟期引起葡萄果實腐爛的重要病害之一，病穗率達50%以上，嚴重時甚至高達70%左右，給葡萄的品質和產量造成了嚴重的影響。那麼，葡萄炭疽病有哪些症狀呢？如何防治葡萄炭疽病呢？本文將就此為大家做詳細的介紹，詳情如下：
1、症狀
主要危害着色或近成熟的果實，造成果粒腐爛。也可危害幼果、葉片、葉柄、果柄、穗軸和卷鬚等，大多為潛伏侵染，不表現明顯症狀。着色後的果粒發病，初在果面產生針頭大小褐色圓形的小斑點，後來斑點逐漸擴大，並凹陷，在表面逐漸長出輪紋狀排列的小黑點。當天氣潮濕時，病斑上長出粉紅色粘質物即病菌的分生孢子團塊，發病嚴重時，病斑可以擴展到半個或整個果面，果粒軟腐，易脱落，或逐漸幹縮成為僵果。果梗及穗軸產生暗褐色長圓形凹陷病斑，影響果穗生長或使果粒乾癟。
2、病原
葡萄炭疽病的病原為圍小叢殼菌，屬子囊菌亞門、小叢殼屬，我國尚未發現。常見的無性態為膠孢炭疽菌，屬半知菌亞門炭疽菌屬真菌。該菌寄主繁多，異名有600個。分生孢子盤黑色，分生孢子梗無色，單胞，圓筒形或棍棒形，大小（12～26）μm×（3.5～4）μm。分生孢子無色，單胞，圓筒形或橢圓形，大小（10.3～15）μm×（3.3～4.7）μm。病菌發育最適温度為20～29℃，最高為36～37℃，最低為8～9℃。
3、發病規律
主要以菌絲體潛伏在受侵染的一年生枝蔓表層組織、葉痕、病果等部位，以及以分生孢子盤在枯枝、落葉、爛果等病殘組織上越冬。翌春環境條件適宜時，產生大量的分生孢子，通過風雨、昆蟲、傳到果穗上，引起初次侵染。分生孢子可直接侵入果皮或通過皮孔、傷口侵入。病菌具有潛伏侵染特點，一般在幼果期侵入。侵染後，大多數不表現症狀，到果實着色期才表現症狀。着色期後侵染的病菌，潛育期只有4～6d。該病有多次再侵染。一般年份，病害從6月中下旬開始發生，7～8月果實成熟時，病害進入盛發期。降雨、栽培、品種及土壤條件等都與病害流行密切相關。高温多雨是病害流行的一個重要條件。果園排水不良，地勢低窪，架式過低，蔓葉過密，通風透光不良，田間濕度大、病殘體清除不徹底等有利於發病。葡萄不同品種抗性差異明顯，一般果皮薄的品種較感病，早熟品種有避病作用，晚熟品種發病較重。歐亞種感病，歐美雜交種抗病。感病較重的品種有：巨峯、吉姆沙、季米亞特、無核白、亞歷山大、白雞心、保爾加爾、葡萄園皇后、沙巴珍珠、玫瑰香和龍眼等；感病較輕的品種有：黑虎香、意大利、煙台紫、蜜紫、小紅玫瑰、巴米特、水晶和構葉等；抗病的品種有：賽必爾2007、賽必爾2003和刺葡萄等。
4、防治方法
4.1清除菌源
受侵染的枝梢、葉痕以及各種病殘組織的越冬病菌是炭疽病的主要初侵染來源，應結合冬季修剪剪除留在植株上的枝梢、穗梗、僵果、卷鬚等，並把落於地面的果穗、殘蔓、枯葉等徹底清除，集中燒燬，減少果園菌源。
4.2加強栽培管理
生長期要及時摘心綁蔓，使果園通風透光，同時摘除副梢，防止樹冠過於鬱閉，以減輕病害的發生和蔓延。合理施肥，氮、磷、鉀應適當配合，增施鉀肥，以提高植株的抗病力。同時要注意合理排灌，降低果園濕度，降低發病程度。
4.3果實套袋
對高度感病品種或發病嚴重地區，可在幼果期進行套袋。果穗套袋可明顯減少炭疽病的發生，應廣泛提倡採用。
4.4藥劑防治
春天葡萄萌動前，噴灑40%福美雙100倍液或5波美度的石硫合劑藥液剷除越冬菌源。開花後是防止炭疽病浸染的關鍵時期，6月中下旬至7月上旬開始，每隔15d噴1次藥，共噴3～4次。常用藥劑有：噴克、科博600倍液，50%退菌特800～1000倍液、1∶0.5∶200半量式波爾多液、50%託布津500倍液、75%百菌清500～800倍液和50%多菌靈600～800倍液或多菌靈—井岡黴素800倍液。須注意退菌特是一種殘效期較長的藥劑，採收前1個月必須停止使用。
