問：大蒜的根有什麼特點？
大蒜的根系為弦須狀，粗度均勻，無主根，很少發生側根，髮根部位在短縮莖周圍，外側多，內側少。主要根系分佈在5～25釐米土層中，橫向分佈範圍30釐米左右，屬淺根性。鬚根上的根毛少，吸水力弱，所以喜濕、喜肥，不耐旱。
在播種前，蒜瓣的莖盤上已出現米粒狀的根突起，播種以後，在適宜的温度和濕度條件下迅速長出新根。早發生的根隨蒜株生長和莖盤的增大而逐漸衰老、死亡，新發生的根取而代之，不斷進行更新。大蒜的全生育期有兩次髮根高峯，第1次在發芽期，髮根數20～30條；第2次在“退母”種瓣養分耗盡後，髮根數50～80條。成齡植株的髮根數約100條。蒜薹採收以後，根系不再增長，並逐漸衰亡。
