問：菠菜的原產地是哪裏？
菠菜又名菠斯菜、菠稜菜、赤根菜、鸚鵡菜、紅菜等，為藜科植物菠菜的帶根全草。相傳古時由西域傳入我國，已有兩千多年的種植史，波斯人栽培的菜蔬，所以它有個別名叫做“波斯草”，波斯草傳入中國，是尼泊爾人的功勞。唐代貞觀二十一年（距今一千三百多年前），尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來，作為一件禮物，派使臣送到長安，獻給唐皇，從此菠菜在中國落户了。11世紀傳入西班牙，此後普及歐洲各國，1568年傳到英國，19世紀引入美國。目前已經成為世界各國普遍栽培的綠葉蔬菜，也是我國南北各地的一種主要蔬菜。
菠菜耐寒不耐熱的蔬菜，氣温超過25℃即生長不良，品質較差，若利用夏季菠菜高效栽培技術，6～7月份也可種植，8～9月份即可上市供應，經濟效益極高。菠菜是中國北方地區重要的越冬蔬菜，也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一。
2004年1月至6月，在菠菜出口省份中，山東省佔絕對優勢，凍菠菜為301.7萬美元，佔全國的77.2％；鮮菠菜為8.6萬美元，佔全國的49.8％，其次是江蘇，凍菠菜為49萬美元，佔全國的12.6％；廣州鮮菠菜為7.3萬美元，佔全國的42.5%。
