1.段木準備。選擇樹齡15-30年生的粟樹、柞樹、槲樹、樺樹、胡桃楸、千金榆、生赤楊等樹種作為段木，然後在深秋或冬季進行砍伐、截斷。然後將其運送到菇場風乾、堆放、架立。2.菇場選擇。選擇菇樹資源豐富，便於運輸管理，通風向陽，排水良好的地方，附近要有溪流等水源，常年空氣相對濕度平均在70%左右。3.接種。用有木屑菌種或木塞菌種在氣温在5-20℃的季節裏進行接種，接種後將菇木按一定的格式堆放在一起，使菌絲迅速定植。4.發菌出菇管理。在堆垛初期要注意遮陰控温，在高温季節要注意噴水調濕。等菇木已到成熟時期，先進行浸淋水處理，然後在立木。最後控制好温度、濕度等，做好出菇的相關管理。
香菇段木栽培技術。1.段木準備。選擇樹齡15-30年生的粟樹、柞樹、槲樹、樺樹、胡桃楸、千金榆、生赤楊等樹種作為段木，然後在深秋或冬季進行砍伐、截斷。然後將其運送到菇場風乾、堆放、架立。2.菇場選擇。選擇菇樹資源豐富，便於運輸管理，通風向陽，排水良好的地方，附近要有溪流等水源，常年空氣相對濕度平均在70%左右。3.接種。用有木屑菌種或木塞菌種在氣温在5-20℃的季節裏進行接種，接種後將菇木按一定的格式堆放在一起，使菌絲迅速定植。4.發菌出菇管理。在堆垛初期要注意遮陰控温，在高温季節要注意噴水調濕。等菇木已到成熟時期，先進行浸淋水處理，然後在立木。最後控制好温度、濕度等，做好出菇的相關管理。
