根據需要選擇在春季或是秋季種植。春季種植2一4月，秋季種植8-9月。適合土質疏鬆，較為肥沃的土壤。甘蔗在八月到九月進行種植，需要土壤肥沃。甘蔗對各種類型的土壤具有較強的適應力，但不同的土壤及土壤肥力不同，使甘蔗的產量有很大的區別。廣西的土壤多為紅壤和磚紅性黃壤，其特點是酸、粘、瘦、板，主要表現為土壤通氣性差、有機質含量低，對甘蔗生長髮育極為不利，是造成甘蔗產量低的主要之一。
