在有機水稻種植前應將進行田塊進行深淺耕翻耕作，並且增施有機肥、生物菌肥等，然後用有機生物製劑浸泡種子後再進行播種，當出苗達到一定高度再進行插秧，成活後再施肥，並在生長期中以物理方法加強病蟲害的防治工作。
一、有機水稻種植條件
1、土壤管理
通過採取秸稈還田技術，田間增施有機肥、生物菌肥和深淺耕翻耕作等措施，活化土壤耕層，為有機水稻創造有利的生長環境。
2、養分管理
根據水稻的養分需求規律安排施肥，可將有機肥和生物菌肥作為基肥，同時要注意施用種肥和進行葉面追肥，在生長的養分需求期適時補充營養。
3、植物保護
在水稻播種前可用有機生物製劑浸泡種子，以預防和控制苗期病害。生長期有病害發生時，應該選擇生物農藥進行防治，同時可增施葉面菌肥提高水稻的抗性，防止病蟲的進一步擴散。
稻田雜草的防治可以採用人工滅草方式，杜絕使用化學藥劑。
二、有機水稻種植技術
1、地塊選擇
有機水稻的種植過程中地塊選擇非常關鍵，所選地塊的土壤環境一定要符合國家GBl5618—1995一級標準，空氣條件符合國家一級質量標準，水質符合地面水環境GB5084—92三級標準。
有機水稻的種植地塊一般選擇在肥力較好、排灌便利、與其他地塊有自然隔離的地塊，附近有污染源地塊禁止種植有機水稻。
2、品種選擇
有機水稻的栽培過程中，品種選擇很重要．有機水稻的生產應當選擇中熟、抗性強、適應性廣、高產穩產的品種。種子必須經過篩選，籽粒飽滿、粒型整齊、無雜草種子、無病蟲害。
3、育苗技術
水稻播種前必須先進行曬種、鹽水選種，然後用l%生石灰浸種，避免種子帶菌。將育苗牀的牀面耕翻10cm以上，保證牀土平整、細碎，牀寬一般是1.8-2.2m。
育苗牀的基肥一般是施用優質有機肥7.5-10kg/m2培肥土壤，與苗牀土混拌。當氣温為5℃時開始進行播種育苗。
播種量因為播種方式的不同而不同，常規育苗的種子用量一般為l759粒/m2。地膜打孔育苗為2509粒/m2。營養缽育苗為709粒/盤。
4、插秧工作
在水稻插秧前，一定要做好準備工作，首先提前對大田進行整地。大田最好是提前灌水，促進雜草種子的萌發生長，然後進行機械耙地，清除已經生長的雜草。大田整理完畢後，待氣温穩定超過12℃時即可插秧。
水稻的田間種植要求密度合理，以確保秧苗的質量，插秧要求做到淺、直、勻、穩、足。
5、秧田管理
水稻秧田管理的重點是調温控水。使秧苗緩慢健壯生長，要掌握秧苗生長的臨界温度，稻根為12℃，稻葉為15℃，在此温度以下停止生長。
秧苗生長適温一般為22-25℃，是同化作用旺盛的温度。在適温範圍內，以較低温度，特別是莖生長點處於較低的温度下，秧苗生長健壯，幹物重高，充實度（乾重/株高比）高。苗期温度過高，經常處在30℃左右，秧苗會發生徒長，秧苗細高，乾重小，充實度低，根系發育不良。苗期温度過低，經常處在10℃以下，易發生白化苗和青枯病等。
水稻秧苗在0:00-7:00時生長髮育最快，必須保證苗牀温度（15-28℃）促進秧苗生長。注意晝夜温差，白天不宜過高，夜間要適當降低，利於秧苗緩慢健壯生長。旱育苗必須控制好水分，土壤水分少，旱生根系發達，地上部生長緩慢，育成具有旱生根系，莖基部寬、早期超重、株高標準、葉片不披垂的適齡壯秧。
三、有機水稻田間管理
1、土壤施肥
可以通過秸稈還田技術對土壤進行培肥，就是在秋季進行機械收穫時候將秸稈、稻草充分切碎，均勻撒在大田裏，然後進行深翻，將秸稈、稻草與土壤混勻。並在旋耕前施入充分腐熟的農家肥作為基地。
2、本田除草
對本田進行泡田可採取大水漫灌的方式，能夠漂除土壤中的雜草種子。一般是在插秧前15d左右，將本田進行翻耕並大水淹沒以滅除田間的老草，待到插種前2-3d再次對本田進行翻耕以滅除萌生的雜草。在水稻的生長過程中發現有萌生的雜草要及時進行人工拔除。
3、水分管理
幼穗分化到抽穗前採取淺-濕-幹間歇灌溉技術，抽穗後淺水濕潤灌溉，促進根系生長。井灌區採取增温灌溉技術，避免井水直接進田。要割淨田埂雜草，除淨田間稗穗，既可防治病蟲害，又可以保證陽光直射水面，提高水温。
同時，要適時早斷水，促進成熟。一般黃熟期（抽隨30d後）即可停水，窪地早排，漏水地適當晚排。
4、病害防治
水稻病害以惡苗病、稻瘟病、紋枯病以及稻曲病為常見病。可以通過培育壯秧、合理密植、科學調控肥水、適時擱田、控制高峯苗等方法來增強植株的抗性，從根本上控制病害的發生。
5、蟲害防治
為害水稻的常見害蟲主要有稻象甲、稻薊馬、稻飛蝨、螟蟲。
①農業防治：有機水稻的蟲害防治首選的是農業防治，通過加強田間管理，增強水稻的抗性。
②物理防治：是指在水稻栽培過程中使用頻振式殺蟲燈對趨光性害蟲進行誘殺的害蟲防治方法。
③生物防治：選用經有機認證機構認可的生物農藥和植物性農藥控制田間害蟲基數。利用現有的天敵)控制害蟲的種羣數量。
水稻什麼時間施肥最好
水稻施肥最好的時間分別為水稻移栽前、分櫱期、開花抽穗期、結粒期，所以在這四個時期內科學施肥，有利於提高產量。
水稻施肥時間
水稻施肥可分為基肥、分櫱肥、穗肥、粒肥（視水稻生長勢而取捨）4個時期。各個時期的施肥時間和分配比例如下。
（1）基肥。水稻移栽前施入土壤，基肥佔化肥總量的40%，結合最後一次耙田施用。在施入農家肥的基礎上，一般每畝衝施衝之道配土比加一套。
（2）分櫱肥。分櫱期是增加株數的重要時期，在移栽或插秧後半個月時施用。每畝隨水衝施就果一桶，葉面噴施花果醫生果能多元素補充微量元素，促進分櫱。
（3）穗肥。分為促花肥和保花肥。促花肥是在穗軸分化期至穎花分化期施用，此期施氮可增加每穗穎花數。保花肥是在花粉細胞減數分裂期稍前施用，具有防止穎花退化和增加莖鞘貯藏物積累的作用。每畝衝施衝之道配土比加一套。
（4）粒肥。粒肥具有延長葉片功能、提高光合強度、增加粒重、減少空秕粒的作用。尤其羣體偏小的稻田及穗型大、灌漿期長的品種，建議施用少量的尿素，但切不可偏氮，以免貪青晚熟。每畝衝施德孚爾滴灌肥10-15千克。
水稻施肥技術
施肥方法：在施肥的時候要注意方法，首先在施肥的時候要關注水稻的生長情況，根據不同的生長情況來進行判斷是否需要施肥。如果施肥太早就會造成生長過快，沒用的稻苗增多，但是施肥太晚就容易造成營養不良等諸多疾病，同時有可能因為一時間水稻無法適應這個肥沃程度而倒苗。
其次施肥要注意用量，這就需要我，們自己去根據稻田的肥沃程度和水稻的長勢來進行施肥，通常一畝要用八千克複合肥或者六千克尿素。最後施肥的時候儘量以噴施法，同時在肥料溶液中加一點洗衣粉，這樣可以避免肥力被蒸發。
水稻施肥種類和要點
施肥種類：水稻使用的肥料種類其實並不多，都是按照生長髮育的不同時期進行的針對性的肥料。一般就是複合肥、尿素、硅肥、生物菌肥、鉀肥、有機肥、磷肥和氮肥。但是氮肥的使用一定要適量，不然到時可能會出現死苗，同時最後米飯的口感也非常的不好。
施肥要點：在施肥的時候儘量採取側深施肥的方法，這樣施肥的第一個好處就是可以提高肥料的利用率，減少肥料的用量。第二就是可以促進水稻的生長和發育。第三就是可以減少水稻的患病率和減少環境污染以及提高產量。在採用側深施肥的時候一定要注意水稻之間的距離、施肥比例以及稻田土壤等問題。
