一、蛋白質
蛋白質是牛生長髮育必不可少的營養物質，是構成肌肉組織的重要成分。因此，在餵養肉牛的過程中，必須添加足夠的蛋白質。通常，飼料中含有蛋白質的比例應該控制在16%-18%左右。
二、能量
能量是肉牛生長髮育的重要動力，能提供肌肉和脂肪的生長所需的能源。因此，在喂養肉牛的過程中，必須添加適量的能量。通常，玉米、麥麩、豆餅等都是添加能量的好選擇。
三、礦物質
礦物質是構成肉牛骨骼、牙齒和其他重要組織的重要成分。添加適量的礦物質可以促進牛的生長髮育，提高免疫力。常見的礦物質包括鈣、磷、銅、鋅、鐵等。
四、維生素
維生素是促進牛體內新陳代謝的重要營養物質，可以促進肌肉和骨骼的生長髮育。常見的維生素包括維生素A、維生素E、維生素D等。
五、氨基酸
氨基酸是蛋白質的組成部分，是促進肉牛生長髮育的關鍵因素之一。添加適量的氨基酸可以提高肉牛體內蛋白質的利用率，提高肉質品質。
