关于鱼糜的知识

一、快餐模拟干虾仁快餐模拟干虾仁是日本最近研制的新产品。其制作方法是：⑴取狭鳕鱼糜8千克，经95℃3分钟热水中烧煮后取出备用。⑵另取鲶鱼肉2千克放入擂溃机中擂溃15分钟，加入精盐250克，山梨糖200克，谷氨酸钠100克，料酒20...

回答：生产鱼糜过程中，添加剂添加量过大产生了异味时，需要采用碱水漂洗，使用碱水漂洗可以去除鱼糜中的异味、血液、有色物质、残余的皮、内脏碎屑等，使鱼糜色泽更白和弹性更强。...

能充分利用多获性表层鱼类和多获性底层鱼类及贝类、甲壳类，加工生产的鱼糜食品，解决了用其它方法使用这些原料生产鱼糜食品所出现的颜色、臭味、pH值降低、残留的脂肪变质等一些问题，生产出的制品质量好，有口感与风味。制...

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城...

夏天是可以种植红糜子的，每年红糜子的好种植时间是二月至五月以及八月至十月份，而一般二月至五月多为夏天，所以这个期间种植的红糜子发芽概率最高成熟的较好，选购好的红糜子。红糜子其实是通用的名称，它的名字有很多，不过一...

回答：鳜鱼有鱼腥线，是用来感觉水体流动的感觉器官。在食用时需要去除，可以在鱼头下2厘米处切开一个小口，会看到一个白点，掐住后，另一只手提鱼起尾，慢慢抽出，这样就不会断。...

回答：鮰鱼和鲶鱼不一样，它们有不同的区别。1、科属不同：鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类，鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。2、外观不同：鮰鱼的头部较小，有2个背鳍，尾巴分叉，鲶鱼的头部较大，尾巴呈圆扇形，体表的黏液较多。3、体色不同：鮰鱼的体色多为...

红糜子是有很多的品种的，统称为红糜子，总体来看，红糜子的株形不算太大，最高的红糜子植物也就是保持在一米以内，但是红糜子有很广泛的价值，比如可以观赏，可以食用，直接播种红糜子种子就可以进行红糜子的种植，那么红糜子种子什么...

鱼在我们生活中算是非常常见的食物之一了，并且经常食用一些鱼肉可以健脑益智，对人的身体健康是非常有好处的。不过鱼的种类非常多，很多人在生活中我们只是偶尔见过或者是食用过，但真正了解还是远远不够。想必很多人在生活...

青岛市一菜农问：我种的豆角叶片变黄，干涸，拔出后看根部已变色糜烂，这是怎样回事，用甚么药防治后果好？听菜农说的这些症状便可以判断这是菜豆的根腐病，属于土传性病害，其流传门路重要是随水活动，也就是日常平凡浇灌洪流漫灌更利...

糜子属禾本科黍属，小米是谷子，和糜子完全不是一回事。一是长相不一样，植株叶片、种子不一样；二是生育期不同，糜子天数较短；三是口味不同，糜子黄米发软有精到粘性大，谷子小米吃起来口感较硬；四是用途不同，黄米可以做软粥、油糕，小...

回答：玉米地野糜子用乙草胺这种酰胺类除草剂，一般在苗前使用效果比较好，对大龄杂草基本无效。玉米的第1遍药在3-5叶期和杂草2-4叶期时，第2遍药在使用除草剂后7天左右，第3遍药在玉米8叶期时。如果玉米产生药害一定要处理，对...

摘要：清江鱼是一种淡水鱼，主要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值极高，口感鲜美，受到国内外很多消费者的喜爱。鱼是我们...

回答：防除野糜子可以用乙草胺、莠去津等除草剂。一般在农作物苗前使用除草剂防除野糜子，在播种后7天内喷完效果比较好，对大龄杂草基本无效，喷药时要注意温度、土壤等条件，春季常出现低温天气，由于温度过低，降低除草剂的活性，...

红糜子是种常用的高产牧草之一，可以用来喂养家禽家畜和鱼类，它对生长环境要求不高，可以在林间、灌木丛或者坡地等生长，在我国很多地方都能种植。那么，红糜子种子应该怎么种植呢？1、播种时间红糜子种子一般是在春季播种，春天...

鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例。（一）工艺流程原料处理绞肉、擂溃（加调味品）→装...

安康鱼是灯笼鱼。安康鱼长相丑陋，人们根据其长相将它们称为老头鱼、海鬼鱼，根据其身体形状又将它们称为灯笼鱼。而“安康鱼”则属于正式和通用的名称。虽然安康鱼长相奇特，但它们的肉质可以食用，且口感较好，营养价值较高。...

鸡肌胃糜烂症主要发生于仔鸡，尤其是肉用仔鸡最易发病，1-5月龄的鸡均可发病，死亡率高者可达10%以上，如发生混合感染或并发感染其他疾病，则死亡率更高。该病常给养鸡业造成较大的经济损失。一、发病原因饲料中的鱼粉含有导致...

糜子和谷子是农作物的两个品种，没有可比性，都不较耐旱，属于小杂粮。糜子籽粒比谷子籽粒大.穗形糜子散穗.谷子是紧穗形.。谷子穗大，糜子穗小，籽粒的形状也不一样。谷子是紧穗形穗大，糜子是散穗形穗小。...

一、桥接法。剪取一茁壮枝条一端接在病疤的上部，一端接在病疤的下部，用该枝条作为桥梁，使养分得以疏通。桥接的时间，通常在春季3、4月份树皮容易剥开时最为适宜，其余时间只需离皮，随时都可进行。接穗要选择充实、健康的营养...

问：萝卜发黑糜烂，如何防治？可惹起萝卜发黑糜烂有二种病害和一种益虫，以是起首要诊断出惹起萝卜发黑的缘故原由。1.萝卜黑根病：多发于多雨水的年龄二季，病部表皮呈黑褐色，病健分界不显着，使肉质根病部不规矩开裂，并向外部扩大，侵...

回答：鲈鱼品种众多，既有淡水鲈鱼品种也有海鲈鱼品种，比较常见的鲈鱼品种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈，像海鲈鱼，其主要分布于中国、日本的近岸浅海地带，在每年的盛渔期，都会洄游到江河淡水区，它可在海水中生活，同时又可...

糜子的植株比高梁矮小。也没高梁粗壮。果实成熟后为黄色，高梁植株高大。粗壮。果实成熟后为枣红色。糜子和高粱是两种不同的作物，高粱跟玉米相识，而糜子跟谷子是一类。糜子是加工炒米的原料，高粮是酿酒的原料。糜子颗粒小...

糜子属禾本科，又称黍、稷、禾祭和糜。其性味甘、平、微寒、无毒，不仅具有很高的营养价值，而且有一定的药用价值。栽培技术如下：一、整地施肥。糜子要合理轮作倒茬，在秋作物收获之后需及时深耕土地，耕深20cm左右，封冻之前适时...

根据不同区域对糜子的种植密度有不同要求，亩播种量0.6～1公斤；选用土层深厚、肥力较高的沙壤或中壤地种植糜子，避免重迎茬，前茬以豆类、马铃薯、胡麻等作物为佳。播种前旋耕耙耱，做到上虚下实，表土平整。糜子亩播种量一般在1....