如果是冬季，气温较低，发酵时间一般比较长，大约为2-4个月。
如果是夏季，气温较高，发酵时间一般比较短，大约为1-2个月。
如果发酵时添加了有机肥发酵剂，发酵时间可缩短至7-15天左右。
一、菜籽饼发酵多久才能做肥料
1、菜籽饼的发酵时间和温度以及添加剂有关，如果是气温较高的夏季，发酵时间一般比较短，大约为1-2个月左右。如果是气温较低的冬季，发酵时间一般比较长，大约为2-4个月左右。
2、如果在发酵物料中，混合添加了有机肥发酵剂，可将菜籽饼的发酵时间缩短至7-15天左右。如果菜籽饼量比较大， 则发酵时间将延长至15天以上。
二、菜籽饼发酵方法
1、发酵方法一：如果菜籽饼量比较小，可先将菜籽饼捣碎，然后将菜籽饼放入蒸锅中蒸，充分吸收水气和热气，然后将潮湿、热烘烘的菜籽饼装入密封的瓮内进行自然发酵。如果是气温较高的夏季，一般需要2个月左右；如果是气温较低的冬季，一般需要4个月左右。
2、发酵方法二：如果菜籽饼量比较大，可先将菜籽饼捣碎，然后与堆肥或厩肥掺和均匀并共同建堆发酵，物料堆上覆盖尼龙布，周边压实。大约1-2个月后，肥料发酵成功。
3、发酵方法三：将10kg菜籽饼粉碎后，与5kg水混合均匀，然后加入一袋酵母搅拌成糊状，最后密封发酵。大约需要6个月左右。
4、发酵方法四：按照硫酸亚铁：粪肥：菜籽饼：水=1：3：5：100的比例混合均匀，放入大缸中后使用尼龙封口，然后将大缸摆放在阳光下进行发酵。如果是夏天，一般需要1个月左右；如果是冬天，一般需要3个月左右。
5、发酵方法五：将1kg菜籽饼与3kg田园土混合均匀，然后加水调制成糊状，放在地坑中发酵。大约3-4个月后，颜色加深，散发臭味，此时发酵完毕。
