苗期至体重为100克时，翘嘴的生长速度较慢。
体重为100-200克时，翘嘴的生长速度略快。
体重为200-300克时，翘嘴可以快速生长。
体重为300-2500克时，翘嘴会以最快的速度生长。
体重达到3000克后，翘嘴的生长速度会慢慢降低。
一、翘嘴的生长速度
1、1龄期时，翘嘴体长平均约为326.71mm，体重平均约为246.59g。2龄期时，翘嘴体长平均约为384.78mm，体重平均约为362.74g。3龄期时，翘嘴体长平均约为460.49mm，体重平均约为592.09g。4龄期时，翘嘴体长平均约为511.63mm，体重平均约为911.33g。5龄期时，翘嘴体长平均约为731mm，体重平均约为2904g。
2、苗期至100g期间时，生长速度较慢。100-200g期间时，生长速度略快。200-300g期间时，生长速度较快。300-2500g之间时，生长速度最快。3000g之后，生长速度逐渐下降。
3、1-2龄期间时，翘嘴处于生长旺盛期，体长增长速度较快（第一年最快，第二年次之）。3龄以上后，翘嘴进入生长缓慢期，体长增长速度逐渐下降。
二、翘嘴生长拐点
1、翘嘴体长的生长曲线为平滑渐进曲线，不具有拐点，同时体长生长加速度为负值，且逐渐加大。这说明翘嘴体长生长速度随着年龄的增加而逐渐减慢，但减慢的速度逐渐降低。
2、翘嘴体重的生长曲线大致呈S形，具有拐点。拐点之前，体重生长加速度为正值，此时体重生长速度随着年龄增加而逐渐增大。拐点年龄时，体重生长加速度为0，此时体重生长速度达到最大值。拐点年龄之后，体重生长加速度为负值，体重生长速度随着年龄增加而逐渐减慢。
3、拐点年龄为0.82。
三、翘嘴产卵在什么地方
1、翘嘴通常在水流缓慢的河湾或湖泊水浅的地方产卵。这种鱼的体形非常大，身体细长，很少有长到1米左右的。
2、作为中上层的淡水经济鱼类，它的行动比较迅猛，而且善于跳跃，性情又非常暴躁，很容易收到惊吓，野生的在捕捞后不容易存活，所以通常多为人工养殖，虽然野性大减，但可以放在水族箱里。
