造成营养体生长过快，徒长，对座果，结实影响较大。
氮肥过多会造成作物风长，结实率低，脱肥早从而产量不高。
施用氮肥过多对植物有不良影响。一般会造成贪青徒长，推迟成熟期；水果氮肥过量会出现成熟期推迟，上色不好、风味变差；越冬植物（大蒜、小麦、油菜等）会降低抗寒性，容易发生冻害。如果施用量超出一定范围，甚至会烧死农作物。
（1）气体毒害主要指氨气毒害。不仅在施用碳酸氢铵时容易发生氨气毒害，而且在施用尿素时也可能发生氨的毒害。当空气中铵的浓度达到5毫克/公斤时，就会造成叶片伤害；当浓度达到40毫克/公斤时，铵就会使叶肉组织坏死，叶绿素解体，叶脉间出现褐色斑点或块状。（2）浓度伤害当一次过量施用氮肥时，很容易造成土壤溶液浓度过高，渗透阻力增大，导致在作物根系吸水困难，甚至发生细胞脱水现象，初时叶片发蔫，继而叶片枯黄死亡，群众称为烧苗。
氮肥过多会造成土壤酸化，板结等，作物疯长，产量不高等。
结果期易徒长，抗逆性差，易发生病虫害。
苗期，氮肥过多，容易造成烧苗。
氮肥过多造成植株徒长，容易倒伏，影响产量的提高。
氮肥过多会造成作物徒长，地上生长快，根系发育不良。
氮肥过量危害：（1）气体毒害，主要指氨气毒害.不仅在施用碳酸氢铵时容易发生氨气毒害,而且在施用尿素时也可能发生氨的毒害.当空气中铵的浓度达到5毫克/公斤时,就会造成叶片伤害；当浓度达到40毫克/公斤时,铵就会使叶肉组织坏死,叶绿素解体,叶脉间出现褐色斑点或块状.（2）浓度伤害：当一次过量施用氮肥时,很容易造成土壤溶液浓度过高,渗透阻力增大,导致在作物根系吸水困难,甚至发生细胞脱水现象,初时叶片发蔫,继而叶片枯黄死亡,群众称为烧苗.。
