山芋宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2-8.3之间的土壤。番薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强。山芋冝选择土层深厚、排灌方便，肥沃的沙壤土。红薯适宜土层深厚，含有机质丰富，疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土种植。以土层深厚，含有机质丰富，疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土为好。山芋适合疏松沙壤土或疏松的黑泥土。适合土层深厚、土壤疏松、土质良好、排灌能力强的土壤。
