菠菜和豆腐不行放一起做菜吗？

菠菜和豆腐不能一起食用，是因为菠菜存在丰富的草酸，豆腐中含有钙质，如果同时食用会影响钙质的吸收利用，会出现草酸钙沉淀物。

菠菜和豆腐最好不要放在一起食用，菠菜里含有草酸使豆腐中的钙不易吸收。

菠菜里的草酸和豆腐里的钙，容易形成草酸钙。