由于春季气温时高时低，因此春菇生产管理应根据气候变化、培养料菌丝生长、幼菇密度等情况灵活掌握。
1、湿度管理。
一般在菇房温度稳定在8—10℃时开始调节水分，调至覆土层湿润，待菇蕾大量形成之后在“菇多水少”的原则下，选择晴朗天气喷出菇水。此后，还要根据菌丝生长情况采用不同调水方法，若菌丝生长良好，调水时间可早些，用水可多些，若菌丝生长较差，调水时间可推迟，用水量要少。喷水前后要打开门窗进行短时大通风。
2、通风与温度管理
早春期间以提高室温为主结合通风，选择每日中午气温较高时多通风；晚春期间则以通风作为降温措施，选择早、晚和夜间凉快时进行通风。注意有雾时不宜通风。
3、追肥
为了提高蘑菇产量和质量，延长出菇时间，可进行适当追肥，追肥应采用“少量多餐”的方法，选用多种肥料如豆浆水、菇柄汤、葡萄糖等轮流追施。
4、无公害病虫防治
牢固树立“预防为主，综合防治”的科学意识，采用高效、低毒、低残留的药剂，如石灰粉，联苯菊脂、锐劲特等来防治发生的病虫害。
