黑木耳具有悠久的栽培历史，是世界上第一种栽培的食用菌。它有1400多年的历史，现在有很多人种植真菌。如果你想培养黑木耳，那么菌株是关键点，那么在选择菌株时你应该注意什么样的药？让我们来了解它。
1、注意看外观
购买时，有必要查看真菌瓶的标签是否与黑木耳的种类相符，以免购买错误，培养时间应在接种之日起两个月内。细菌的年龄应为30-40天，有必要查看瓶壁是否破裂或卫生棉条是否脱落。如果是这样，请不要选择。
2、注意看菌丝
菌丝纯度高，绒毛厚，短而密，是优质细菌。如果菌丝体有绿色，黄色，红色，青色，灰色和其他菌丝，则意味着菌丝也有其他细菌。感染，有必要集中精力消除，不应购买。
3、注意看耳基
如果浅黑色的耳朵底座在墙壁和材料之间是一个很好的应变，如果少量的耳朵底座是正常的应变，如果数量太多，那么通道的数量太多，虽然耳朵是早期的接种后更多，但不长，产量低。不建议购买。此外，瓶壁上没有或只有浅棕色胶，那么它就是一种合格的菌株。如果有黄棕色液体，则是老化菌株，无法购买。
4、注意看菌块
锯末物种的表面在表面上具有菌丝，并且木屑不可见。挖掘时最好是阻挡而不是松动。如果细菌块已经干涸并收缩，则无法使用。不建议购买。
5、注意闻气味
拔出卫生棉条，闻到应变的气味，这是一个很好的产品;如果它散发出酒精酸，霉菌和气味等气味，它就是变质菌株，无法获得。
