关于脆米片的知识

一、备料：无霉变的早籼米或陈米10份，黏性较好的糯米3份，玉米粉、白糖各1份。将早籼米或陈米、糯米淘洗除砂，分别进锅，加水煮成透烂的米饭。二、调味粉的制作：按上述料重的1/4量准备好调味粉。调味粉的配制方法：取熟米粉75%，白...

一、原料选择选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区最好选择8～10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉含量低，粗纤维少，新鲜脆嫩。二、清洗、去皮、去节以流动水洗去莲藕表面污...

玉米地里套种甜脆豌豆优点，可以充分解决前后作物争地矛盾；利用玉米杆当扦插杆；有利于甜豌豆管理和高产。可以提高土地利用率，缩短两茬作物间隔期，利用玉米杆拉线减少成本。套种是指在前一季作物生长后期把另一种生长季节不...

１、生产工艺流程：原料选择→洗净、去皮、切片→拌料→烘干→油炸→分级包装。２、工艺要点：原料选择：用于制作香蕉片的香蕉要充分成熟、无病虫、腐烂。洗净、去皮、切片：将香蕉入清水中冲洗干净，去皮，切成0．5～1厘米厚的薄片。拌...

甜脆玉米易受玉米螟，粘虫，蚜虫危害。种植甜脆玉米及时防治病虫害。甜脆玉米最易受玉米螟危害。甜脆玉米最意受玉米螟危害。玉米易染粘虫和玉米螟，夜蛾。甜脆玉米最易受蚜虫，粘虫，玉米螟危害的。甜玉米最容易受蚜虫，玉米螟危...

其实冬枣的营养价值是非常高的，经常适量的食用一些冬枣，不但能够提高人的抵抗力，而且能够有效的抑制癌细胞的出现。很多人食用脆冬枣的一种做法就是去制作脆冬枣，我们都知道脆冬枣是需要油炸的，那么脆冬枣吃的人会容易发胖...

胡萝卜适应性强，病虫害少，容易栽培，而且营养价值也很高,每100克鲜肉质根中含蛋白质1.1克,脂肪0.2克，碳水化合物6.4克，钙37毫克，磷36毫克，铁0.7毫克，钾341毫克，钠47毫克以及各种维生素和酸类。胡萝卜素在人体内可转化为Va，对夜盲...

花生米，相信大多数家里都有吧。一般三两好友聊天，看电视来炸上一盘，人们也特别喜欢在无聊时炸一两盘吃为了消磨时光。有些人会因为炸花生米而感到烦恼。为什么呢？因为任何简单的菜品都是有诀窍的。其实一点都不难哦，听我介...

问：这甜瓜叶片是啥病症？叶片正面起包，发亮，而且还脆霜霉病危害，建议选用68·75%霜霉威盐·氟吡菌胺悬浮液剂800倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液等喷施防治。温度不适，泡泡病，霜霉病为害，叶面喷施碧护和银法利。你好，注意...

近年来，流行着一种休闲食品――果蔬脆片，市场上出现了苹果片、胡萝卜片、香蕉片等产品。在几年前食品市场上由菲律宾进口的香蕉片冲击市场，而且售价相当贵，一袋50克售价六元。近来，由于产品多了价格稍有下降。这些果蔬片以...

香脆蒜片为白色至奶油色多孔质片状，大蒜素和氨基酸的保存率高，有蒜香和蜜香味，无臭味和异味，效果良好。一、工艺流程选料→切蒂、分瓣→脱皮→切片→脱臭→预处理→真空干燥→调香→分级...

甘薯是福建省第二大粮食作物，常年种植面积达28.67万公顷，通常只作为粗粮和饲料消费，本身价值极低，但具有极大的加工增值潜力。“岩薯5号”是一个高产、优质、适宜加工的甘薯新品种，该品种红皮、红心、色泽鲜艳，富含胡萝卜素...

回答：小型果蔬脆片加工步骤主要包括：原料验收；挑选、整理；去皮、清洗；切片、清洗；冷藏；杀青；浸渍、漂洗；真空低温脱水；凉制、分选；金属探测；充氮包装；入库。香菇、秋葵、苹果、芋头等都可作为果蔬脆片加工的原料。...

防治玉米螟，关键在两个时期。一是大喇叭口期的防治。此时虫小对药物敏感，是防治最好时期。每亩可用3％的呋喃丹颗粒剂1.5公斤或锐劲特乳油20毫升点心叶防治。二是穗期防治。此时玉米正在抽雄吐丝，玉米螟大龄幼虫在植株上活...

问：脆王甜玉米这个品种有什么缺点？脆王为先正达公司选育的早熟温带sh2型超甜玉米黄粒类型品种，该品种分别在2002年和2010年通过吉林省和内蒙古品种审定。该品种不耐热，对丝黑穗病和大斑病抗性较弱。本品种适于长江以北的...

个别植株根系受损导致生长不良黄化叶片，注意养根，喷施腐植酸叶面肥或海藻酸调节。如果是单株有问题，考虑是根系或瓜蔓病害引起的叶片缺素！需要看根系和瓜蔓具体情况判断。根系发育不良吸收营养能力不足引起的叶片发黄。建...

一定要掌控好油温，油温最好在七成热的时候放入花生米。看到花生米变色后捞出即可。花生米泡几分钟，洗净沥干，冷油下锅，小火慢炸，炸至开花皮变色就可捞出放盘撒盐。花生米怎么做又酥又脆：1，花生米放入冷水中浸泡洗净；2，锅中放油...

问：请问西红柿全株叶片呈筒状变脆什么原因？我们需要了解一下西红柿的生长习性。西红柿原产于南美洲，属于偏爱温暖的植物，生长适宜温度为15℃-35℃，最佳温度在20℃-25℃之间。当温度过高或者过低的时候，就容易出现叶片呈筒状...

问：怎样制作胡萝卜脆片？目前，我国出口的胡萝卜品种主要有胡萝卜鲜速冻产品、胡萝卜脱水片。而我们研制的胡萝卜脆片则是脱水后的升级换代产品，成为了普通的大众化休闲食品，具有较好的开发前景。工艺流程胡萝卜→挑选&r...

甜玉米侧枝多，可以抹掉部分侧笋或者涂上2一4一D，抑制生长。甜脆玉米侧枝多，必须要掰除，因为侧枝要消耗水分和养分。甜脆玉米的侧枝必须除掉，否则产量低，品质差。甜脆玉米侧枝多，还是应该掰除。玉米侧枝多完全可以掰除多于侧...

(一)主要原辅料脱水土豆片、棕榈油、色拉油、天然调味料(二)工艺流程脱水土豆片→粉碎→加水拌料→挤压膨化→成型→油炸→调味→包装(三)操作要点说明①脱水土豆片的粉碎：人工干燥或自然...

胡箩卜脆片是脱水后的升级换代产品，成为了普通的大众化休闲食品，具有较好的开发前景。加工技术如下：一、工艺流程及机械设备1.工艺流程：胡萝卜→挑选→清洗→去皮→切片→预煮→脱水→真空油...

花生米就是花生里面的果肉，是一种营养价值非常高的食物，在我们生活中也是很常见的。花生米除了可以生吃之外，还能做成各种美味的食物。其中最受欢迎的做法就是水煮五香花生米和酥脆五香花生米了，不过这些在做的时候也是有...

加强水肥管理技术，及时预防病虫害的发生。1.配方施肥，每亩用28一6一6复合肥120斤，2，播种密度，每亩播种1一1.5斤种子，保证苗齐苗匀苗壮，3.甜玉米易生虫害，特别是最近两年要加强草贪夜蛾的防治。甜脆玉米栽培管理技术有，选择抗病...

一、原料选择选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区最好选择8～10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉含量低，粗纤维少，新鲜脆嫩。二、清洗、去皮、去节以流动水洗去莲藕表面污...