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美肥是牛的什么部位
分类:
养殖致富问答
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回答:
美肥是牛的肋部肉(去骨)。肥牛,既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,而是指牛肉经过排酸处理后切成薄片,用在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。
标签:
养牛
美肥
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