黑水鸭主要吃水生植物的嫩叶、幼芽、根茎以及水生昆虫、蠕虫、蜘蛛、软体动物和昆虫幼虫等食物。
它属于杂食性动物，所以能吃的东西比较多，平时吃的有小螺蛳、蚊子、甲虫和植物的茎、叶及草籽等。
如果想要养殖黑水鸭，就需要建设鸭舍，给鸭舍增强通风，准备合理的饲料，还有预防它们中暑，做到科学放养。
一、黑水鸭吃什么
1、黑水鸭属于杂食性动物，主要吃水生植物嫩叶、幼芽、根茎以及水生昆虫、蠕虫、蜘蛛、软体动物、蜗牛和昆虫幼虫等食物。
2、平时吃的有小螺蛳、蚊子、甲虫和植物的茎、叶及草籽等。浮萍和水藻，动物性食物有小鱼、小蛙、飞蝗和蟋蟀。
二、黑水鸭的养殖条件
1、建设鸭舍
需要给它搭建一个蔽荫棚，水温比较高，天气热或下雨的时候可以让鸭群到棚下休息纳凉。
2、鸭舍增强通风
确保鸭舍空气流通，新鲜凉爽，如夜间天气闷热，鸭子鸣叫不安，可将鸭子赶入池水中，也可使用电风扇等进行人工通风。
3、准备合理的饲料
4、防鸭中暑
雏鸭体质娇嫩，在刚入秋季时气候炎热非常中暑，当雏鸭出现烦燥不安、伸颈鸣叫时，可放到深水沟内游泳饮水，以防中暑。
5、要做到科学放养
科学放养黑水鸭的好处就是，合理的使用饲料，不逆水放养，水退放出，水涨赶回；不在烈日下放养。这样才可以保障黑水鸭的正常生长。
三、黑水鸭简介
1、黑水鸭的外观颜色以黑色为主，不过并不是通体都是黑色，黑水鸭尾巴的颜色为黄绿色，嘴巴的颜色为鲜黄色。
2、野生黑水鸭一般生存在淡水湿地附近的芦苇丛中或者草丛中，主要分布在淡水湿地较多的地方，分布区域也是比较广泛。
3、黑水鸭是一种有益的鸟类，比较擅长游泳和潜水，所以黑水鸭经常以水中的藻类为食，当然水中生长的昆虫黑水鸭也是非常喜欢食用。
