要了解种子的保存时间。大葱种子保存的时间为2-3年，之后品质会逐渐降低。因此，如果自家采留的种子保存时间超过了3年，它们可能已经不能良好发芽和生长，从而影响产量。
种子保存的条件也很重要。保存种子时应该放在干燥、阴凉、通风的地方，避免受到阳光和潮气的影响。如果种子保存不当，会导致其受到霉菌和细菌的污染，从而影响品质和生长。
品种的选择也会影响到下一年的产量。如果使用的品种是自家采留的种子适合当地气候和土壤条件，那么下一年的产量不会减少。但如果使用的品种并不适合当地条件，或者本来就是低产种，那么即使使用优质的种子也难以保证高产量。
