目前没有很好的方法，还是人工收获。当然是机械化设备了，省工省力。现在没有好的采收方法，仍是人工收获。最好的办法还是人工，这样不易损害。现在没有好的采收方法，还是人工收获。本人认为，只有人工收获最适宜。山药娇嫩，刨山药没有好方法，人工刨损坏小，卖相好。当然采用机械采收最省工省时，与机械采收马铃薯应是完全相同的。山药入土深，长，可用水灌透，泥烂时釆收，省力省z。看是怎样种植的、如用模具平植的这个最好收。
