黑花生与普通花生，有三种不同。第一种就是颜色上的区别。第二种就是营养上的区别：黑花生与普通花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。第三种是生长的环境不同：黑花生为喜温植物。生长适温20～25℃。
一，黑色花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。二，黑花生与普通的红衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。三，黑花生与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。四，黑粒花生与普通花生相比，个头和外形没有什么区别，只是籽仁皮黑色，果仁灰黑色。具有增强人体免疫力、延缓衰老等功效。
