非洲猪瘟的爆发导致了大量的猪只死亡。非洲猪瘟是一种高度传染性的疾病，感染后猪只很容易死亡，死亡率可达到100%。在疫情爆发的地区，许多养殖场遭受重创，大量猪只不得不被宰杀，导致猪肉供应量急剧减少。供需失衡的情况下，猪价往往会上涨。
非洲猪瘟爆发后，许多国家采取了严格的防控措施。为了控制疫情的蔓延，许多国家实施了禁止猪肉进口的政策，这导致了国内市场上猪肉供应的减少。由于供应不足，猪肉价格往往会大幅上涨。此外，许多养殖户也为了避免疫情的传播而减少了猪只的养殖规模，这也进一步削弱了市场供应能力，推高了猪价。
另外，非洲猪瘟的爆发还导致了国际间贸易的不稳定。由于许多国家实施了禁止猪肉进口的措施，全球猪肉贸易受到了严重的打击。一些国家的需求量无法满足，而另一些国家的供应过剩，这也进一步导致了猪肉价格的波动。国际间贸易的不稳定使得猪肉价格更加不可预测，对市场产生了更大的影响。
