糯玉米就是口感有粘性的玉米。
口感有粘性的玉米是糯玉米。
粘性强口感好，口感象糯米的玉米称糯玉米。
玉米粒淀粉粘性强的称糯玉米。
糯玉米植株外形与一般硬粒型和马齿型玉米基本相同，但籽粒的糯性是由胚乳中的支链淀粉形成的，表面无光泽，呈蜡状，不透明。
口感粘性强的玉米叫糯玉米。
糯玉米咬起来软软的，黏黏的，口感非常好，好消化。
是玉米而且是粘的玉米就是糯玉米。
糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100。％的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。
