含有的丰富骨胶原，可以改善皮肤，增加皮肤弹性。而含有的骨胶原蛋白，有改善骨质疏松的作用。另外，猪大骨还有壮腰膝，益力气，提高免疫力，促进骨骼发育的作用。
猪骨头里面含有的蛋白质还是比较多的，而且也含有一些脂肪和维生素，并且用猪骨头煮汤，还可以补充身体大量的磷酸钙骨胶原，还有就是骨粘蛋白等。
猪大骨含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素等营养成分，尤其是铁元素以及钙元素，可有效增强造血功能以及改善骨质疏松，具有补中益气、养血健骨、改善皮肤光泽的功效。
猪大骨的含有丰富的蛋白质，微量元素以及维生素等营养成分，尤其是铁元素及钙元素，可有效增强造血功能和改善骨质疏松。
