山东省潍坊市农业科学院中国芦笋研究中心李书华刘保真进入6月后，芦笋采收已经到了中后期，日产量开端逐步平稳回落，直到7月10日前后停滞采收的这40天里，是决定该年总产量高低的关键时期。除了产量下降外，芦笋的品格也显然下降，涌现空心、开裂、散头、畸形笋等，这时的管理办法，显得尤其重要。
一、弥补水肥对品格的影响芦笋的品格标准是依据出口加工的恳求决定的，概括来说就是要有一定的可加工粗度、粗细均匀、色泽纯净一致、不散头、无空心、不开裂等。合乎以上标准的为合格品，否则为次级笋，收购的价钱也有很大的差别。
决定芦笋品格的主要因素在品种的差别，优质的杂交种标准笋率能够达到93％以上，拙劣的常规品种标准笋仅仅60％左右，这是品种自身所决定的。当然，外界的环境因素，还是有一定的影响的。如泥土水分含量的多少、肥料配比是否均衡等。
中后期因为温度高，泥土水分蒸发量大，而此时芦笋生长速度十分快，笋芽每天能够生长20厘米左右，对水的需求量加大，如果遭受高温干旱气象，就导致笋芽的散头、开裂、空心逐步增加等。对于那些高产的杂交品种如芦笋王子、冠军、硕丰等，影响更显然，因为它们自身产量比常规品种高40％以上，对水肥的恳求本来就多，如不能满足需要，会涌现提早散头的景象。
芦笋对氮、磷、钾的需求比例是10：7：9，如果泥土中氮肥过量，缺磷、钾肥，就会导致芦笋开裂、空心、畸形笋增长。但在实际施肥进程中这个比例操作起来比较艰巨，因此提议农民施肥时选用45个含量的复合肥（氮、磷、钾比例是15：15：15）就能够了。
二、弥补水肥对产量的影响芦笋作为一种蔬菜，嫩茎的水分含量达97％，6月正是高温旺长的时期，急切需要大批的水肥供给，而此时也正是干旱少雨的季节，泥土水分蒸发量很大，当泥土的湿度低于16％时，就难以满足芦笋正常的生长需要，产量会显然下降，这一点对高产杂交种影响更大。因此，此时要加强水肥的弥补。
很多笋农有个错误的认识：以为采收期间不能浇水，一旦浇水，会采不出笋来，产量减少。实际情况却恰恰相反。因为浇水的1—2天内，因为地温下降，笋芽生长变缓，而2—3天后就迅速恢复茂盛的长势，出的笋更多、笋也更脆嫩、品格也更高。能浇上2遍水的笋地，产量提高15％以上。
三、管理办法进入6月后，每隔半个月，隔行浇小水一遍，下次再浇另外的行。通常2—3次就能够了。白芦笋因为培了垄，浇水前难以追肥，第一次能够随水亩冲施复合肥10公斤、尿素10公斤，第二次浇水不再用肥料。
绿芦笋没有培垄的影响，浇水前在离笋株30厘米的地方，开15厘米深沟，亩追复合肥20公斤、尿素10公斤，覆土后浇水，浇水的方法和白笋一样，第一次隔行浇，第二次浇另外的行。第二次，也不使用肥料了。
