除草剂的要害症状主要分为以下几个方面：
1.叶片变色：当冬小麦被除草剂接触后，叶片的颜色会发生明显的变化，通常会呈现黄色或者棕色，有时还会出现其他颜色的斑点，这是因为除草剂会干扰冬小麦叶片的光合作用过程。
2.叶片变形：在使用除草剂的过程中，有时冬小麦叶片会出现明显的变形，呈现出不同程度的扭曲现象。这是因为除草剂会影响冬小麦的细胞分裂和伸长过程，进而导致叶片变形。
3.凋萎死亡：在使用除草剂的过程中，有时冬小麦的叶片会出现明显的凋萎和死亡现象，这主要是因为除草剂会破坏冬小麦的细胞膜结构，导致细胞失去活力，最终导致凋萎死亡。
