西洋鴨養殖技巧
雛番鴨比水鴨耐熱，需要較高的環境溫度，一般1日齡時溫度要達到35℃，以後每日下降1℃，至20日齡或20℃時脫溫，因而雛鴨期須注意保溫。另外，雛番鴨入舍飼養的前10來天，夜間常碼大堆睡覺，極易引起死亡。所以飼養雛番鴨時，每個小間養鴨數量不得超過200只，且每隔1小時要將碼堆的鴨群扒開，直至鴨群不碼堆之日為止。
雛番鴨可用碎米告口，前期喂小鴨料，中期喂中鴨料，後期喂大鴨料或加10%的打米糠(用打米機打米時除去米以外的副產品，含少量碎米、米糠和大量稻殼糠，粗蛋白質約在3%左右)。初生雛鴨應先用吊鐘式飲水器供飲水，再用碎米或碎玉米“告食”。碎米或碎玉米事先需用開水燎過，冷卻後用料槽整日供食。
目前農戶飼養番鴨普遍是飼餵水鴨系列飼料。從第4日起逐漸增加粗蛋白質不少於19%的小鴨用粒料，至6日齡時全部換喂19%的小鴨用粒料，不再喂玉米或碎米。30日齡時喂粗蛋白質不少於16%的中鴨粒料，60日齡喂粗蛋白質不少於15%的大鴨粒料。如果嫌鴨子羽毛長得不夠快，60日齡後可在大鴨料中加入10%的打米糠。
洋鴨好鬥，如果飼養環境擁擠、汙穢、空氣不流通，又分餐餵養的話，冬春季極易發生啄鬥，有時鴨子互相啄得鮮血淋漓的。所以應在1周齡內將雛鴨喙前端的1/4剪掉，並用碘酒或烙鐵對斷面消毒。農村中有的養鴨戶在中後期敞放或水浴飼養，雛鴨則不需斷喙了。
洋鴨在飼養中後期排糞量大，極易汙染鴨舍，須特別注意鴨舍的清潔衛生。如果是熱天飼養，應每日用水沖洗鴨舍2次以上;如果是冷天飼養，就要每天墊草、稻殼等3次以上，不要讓番鴨睡在糞上。否則，鴨子胸腹部的羽毛會漚爛掉，或成為糞鴨。
飼養西洋鴨的方法
雛番鴨比水鴨耐熱，需要較高的環境溫度，一般1日齡時溫度要達到35℃，以後每日下降1℃，至20日齡或20℃時脫溫，因而雛鴨期須注意保溫。另外，雛番鴨入舍飼養的前10來天，夜間常碼大堆睡覺，極易引起死亡。所以飼養雛番鴨時，每個小間養鴨數量不得超過200只，且每隔1小時要將碼堆的鴨群扒開，直至鴨群不碼堆之日為止。
雛番鴨可用碎米告口，前期喂小鴨料，中期喂中鴨料，後期喂大鴨料或加10%的打米糠(用打米機打米時除去米以外的副產品，含少量碎米、米糠和大量稻殼糠，粗蛋白質約在3%左右)。初生雛鴨應先用吊鐘式飲水器供飲水，再用碎米或碎玉米“告食”。碎米或碎玉米事先需用開水燎過，冷卻後用料槽整日供食。
目前農戶飼養番鴨普遍是飼餵水鴨系列飼料。從第4日起逐漸增加粗蛋白質不少於19%的小鴨用粒料，至6日齡時全部換喂19%的小鴨用粒料，不再喂玉米或碎米。30日齡時喂粗蛋白質不少於16%的中鴨粒料，60日齡喂粗蛋白質不少於15%的大鴨粒料。如果嫌鴨子羽毛長得不夠快，60日齡後可在大鴨料中加入10%的打米糠。
洋鴨好鬥，如果飼養環境擁擠、汙穢、空氣不流通，又分餐餵養的話，冬春季極易發生啄鬥，有時鴨子互相啄得鮮血淋漓的。所以應在1周齡內將雛鴨喙前端的1/4剪掉，並用碘酒或烙鐵對斷面消毒。農村中有的養鴨戶在中後期敞放或水浴飼養，雛鴨則不需斷喙了。
洋鴨在飼養中後期排糞量大，極易汙染鴨舍，須特別注意鴨舍的清潔衛生。如果是熱天飼養，應每日用水沖洗鴨舍2次以上;如果是冷天飼養，就要每天墊草、稻殼等3次以上，不要讓番鴨睡在糞上。否則，鴨子胸腹部的羽毛會漚爛掉，或成為糞鴨。
