建立魚塘：養殖花鰱魚的池塘面積以4-8畝為宜，水深要達到2米以上。
放養魚苗：放苗前要施入有機肥，以培育天然餌料。放苗季節為夏季，按照混養的方式放苗可提高養殖效益。
日常管理：讓水質保持肥沃，平時要按照“定時定位、定質定量”的原則投喂飼料。
越冬管理：氣溫降至10℃時，將花鰱轉移到深水池塘內，或上市出售，翌年再重新放養。
一、養殖花鰱魚的要點
1、建立魚塘
養殖花鰱魚，需要的魚池面積比較大，通常在4-8畝之間，而且水深要超過2m。
2、放養魚苗
在放養魚苗之前，應先用有機肥來培養，有機肥的濃度不宜過大；一般放養魚苗的時間，是在每年的夏天；放養的方法分為單養和混養，通常建議用混養的方法，以提高經濟效益。
3、日常管理
在養殖花鰱魚的期間，要保持池塘水質肥沃，有足夠的浮生生物可以供花鰱魚吃。而在人工投入飼料的時候，要遵循定時定位、定質定量的原則，以提高飼料的利用率。
4、越冬管理
（1）通常在秋末冬初時，氣溫就會下降，而花鰱魚的活動量也會相應的減少，當溫度下降到10℃時，花鰱魚便不會再進食。
（2）這時，便需要將花鰱魚取出來，養在比較比較深的魚塘中。或者把花鰱魚全部賣掉後，在來年較溫暖的時節，再重新放養魚苗。
二、花鰱的生活習性
1、花鰱生活於江河干流、平緩的河灣、湖泊和水庫的中上層，幼魚及未成熟個體一般到沿江湖泊和附屬水體中生長，性成熟時到江中產卵。
2、產卵後大多數個體進入沿江湖泊攝食肥育，冬季湖泊水位跌落，它們又回到江河的深水區越冬，翌年春暖時節則上溯繁殖。
3、花鰱屬於溫水性魚類，適宜生長的水溫為25～30℃，能適應較肥沃的水體環境。性情溫馴，行動遲緩。從魚苗到成魚階段都是以浮游動物為主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的魚類。
4、在人工飼養的條件下，花鰱也吃豆餅，米糠，酒糟等人工飼料以及禽畜的糞便。攝食強度隨季節而異，每年4～10月份攝食強度較大。
