養殖水鴨，應選擇叫聲洪亮的雛鴨作種鴨，初期用綠豆混入石膏以及米飯餵養，多多給其飲用紅糖水或是葡萄糖水。之後根據生長情況增設蔽蔭棚，加強整體環境的通風。等到成長後可以調整飼料配比，冬季注意保溫，日常科學放牧。科學放牧、節省飼料是飼養秋水鴨調養的中心環節，若要科學放牧應“三做到、五不牧”。
一、水鴨的養殖方法
選擇叫聲洪亮的雛鴨作種鴨，初期用綠豆混入石膏和米飯飼養，多讓它喝紅糖水和葡萄糖水。根據生長情況增設蔽蔭棚，加強整體環境的通風。等到成長後可以調整飼料配比，冬季注意保溫，日常科學放牧。
二、水鴨怎樣科學放牧
科學放牧，節約飼料，是飼養秋水鴨調養的中心環節。若要科學放牧應“三做到、五不牧”。
1、“三做到”：鴨放前幾天要訓練鴨群“上杆”；趕鴨出牧宜適當喂些飼料以免因飢餓貪食而吞嚥過多的泥沙；應選擇水淺水清草多的地方放牧，放牧時間應隨鴨齡增長，由近到遠，中午要在蔭涼處多休息，並隨時游泳飲水，做到早出牧晚收牧。
2、“五不放”：放牧途中不下田，不能走燙路；不到農藥汙染和不要使鴨子撲翼急行避免鴨群受驚受傷；不逆水放牧，水退放出，水漲趕回；不在烈日下放牧。
