秋季是蛋鵝的高產期，產蛋期鵝的飼養要以舍飼為主，放牧為輔。日糧的配合比例約為60%~70%的穀物、10%~15%的餅類、10%~15%的糠麩類、10%～15%的填充料，以及4%～5%的礦物質飼料配合。放牧時應跟隨走，不要匆忙，儘量不要走坡地和高低不平的路，高溫天氣要增加戲水次數，延長戲水時間。
一、蛋鵝秋季喂飼和光照管理
1、喂飼管理：產蛋期鵝飼養以舍飼為主，放牧為輔。日糧配合比例約為穀物類60%~70%、餅類10%~15%、糠麩類10%~15%、填充料（草粉）10%~15%、礦物質飼料4%~5%。飼養量除了自由採用青料外，大型鵝種每隻鵝每次150~180克，小型鵝種100~130克，每天3次。喂料應定時定量，先粗後精。早上放牧到10點時回舍餵食，餵食後在水邊陰涼處休息，投入青料，下午2點餵食一次，1小時後放牧，黃昏回舍後餵食第三次。
2、光照管理：鵝產蛋期間的光照時間，每天不得少於13小時，產蛋高峰時間應保持15~16小時。
二、秋季蛋鵝的放牧管理
1、產蛋期母鵝行動遲緩，放牧時應跟隨走，不要匆忙。儘量不要走坡地和高低不平的路，以免腹內和輸卵管內出血引起腹膜炎等。及時收集種蛋，放牧時發現有的鵝有產蛋表現，如果不願跟隨群體、大聲叫、行動不安、尋巢等，必須立即將其趕回舍內或抱回鵝棚讓其產蛋。
2、根據鵝採食積極性主要在早上和傍晚的特徵，鵝群的放牧要早出晚歸，放牧到八成飽的時候要趕到水源地喝水。高溫天氣要增加戲水次數，延長戲水時間。放牧前要注意放牧地和水源不要被農藥等汙染，同時要有計劃地對放牧的草地、茬地、畦地等交替放牧。
三、蛋鵝秋季的疾病防控措施
1、規模化養殖鵝的經濟效益高低主要看管理，養殖成功與否要看病害防疫，養殖過程中應始終保持鵝舍清潔、地面乾燥和空氣流通性，同時定期或不定期消毒養殖場、養殖器具。
2、養殖過程中如果發現疫情應及時隔離治療，深埋死鵝，定期防疫驅蟲。鵝群應按免疫程式注射小鵝瘟疫苗、禽流感疫苗、蛋子瘟菌苗等，定期請獸醫上門驅蟲。
