疏果：留用無病蟲害的幼果，摘除畸形果、病蟲害果。
環割：成年結果樹在5月中下旬進行環割，有利於碳水化合物向根部輸送。
中耕除草和灌溉排澇：視雜草生長情況中耕除草，乾旱時節及時灌溉抗旱，汛期排澇。
追肥：幼齡樹多施有機肥，採果肥以有機肥為主，花前肥以無機肥為主。
病蟲害防治：根據病蟲害的發生情況進行挑治，科學防治。
一、夏天怎麼管理油柿
1、疏果
生理落果後選留無病蟲害的幼果，摘除畸形果、病蟲害果。
2、環割
（1）對於成年結果樹，在5月中下旬進行環割。用刀對主幹環割一圈，環割深達木質部。
（2）環割的目的是阻止柿葉在光合作用過程中製造的營養物質——碳水化合物向根部輸送，促進營養積累，有利果實生長。
3、中耕除草和灌溉排澇
根據雜草生長情況，夏季中耕除草結合追肥，樹冠下淺鋤7-10釐米，冠外深鋤25-30釐米。乾旱時節及時灌溉抗旱，汛期排澇。未實行間作的柿園要全園蓋草覆土。
4、追肥
幼齡樹多施有機肥，加強營養生長；結果樹根據不同物候期區別對待：採果肥以有機肥為主，搭配少許無機肥；花前肥以無機肥為主，配施糞肥、漚肥等；壯果肥施用適量氮肥，結合磷、鉀肥。
5、病蟲害防治
按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，提倡以農業防治，物理防治和生物防治為主，根據病蟲害的發生情況進行挑治，科學使用化學防治技術，交替用藥預防病蟲抗藥性，有效控制病蟲危害。
二、油柿施肥方法
1、基肥
基肥是供給柿樹生長髮育的基本肥料。在樹體萌芽前結合深耕施入有機肥或複合肥，用肥量約佔全年的60%；其它依生長物候期配施磷、鉀、氮肥。
2、追肥
（1）以速效氮、磷、鉀肥、人糞便等為主追肥時注意不要傷過多的鬚根，否則易引起落果，對旺長樹可不施肥。
（2）適時噴施葉面肥和生長調節劑，在柿樹開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次瓜果壯蒂靈，可保持生殖生長和營養生長的平衡，健壯樹勢，避免因貯藏養分不足引起的落花落果現象。
