柿子在我國是一種比較常見的品種，很多地區都有栽培，一般在秋冬季成熟。市面上常見的柿子有兩種：一種是直接可以食用的，一種是有澀味的，需要去除澀味了才能食用。那麼怎樣才能種植品質優的柿子呢？
柿子種植栽培技術
1、土壤：對土壤要求不嚴格，山地、丘陵、平原、河灘、粘土、沙地都能生長。但最好在土層深厚1米以上的地方建立柿園為宜。尤以土層深厚、保水能力強的壤土和粘壤土上栽植最理想。土壤PH值6~7.5生長最好。
2、繁殖：柿樹用君遷子或野柿作砧木，於萌芽時枝接或夏秋間芽接。實踐證明，春梢萌發時採用芽接成活率也很高。
3、秋植距離：定植距離6×8米，瘠薄山地可縮小4×4米。南方以秋植為宜。起苗時少傷根系，嚴防細根乾燥，栽時務必使根系舒展，踩實，澆足水。
柿子樹種植後期管理
1、增肥增水。肥水供給是柿樹結果的基礎，也是穩產增產的物質保障。首先施足基肥，每年10月採果後按樹齡大小每株施農家肥、過磷酸鈣、草本灰各15-150千克、0.5-5千克、1.5-15千克，在花前新梢停止生長後及8月果實膨大前各追施一次速效肥，以滿足樹體旺盛生長所需的養分，防止落蕾、落果，提高坐果率、增加產量，追肥按樹大小每次每株追尿素0.1-0.5千克，在施肥的同時，及時澆水，滿足柿樹生長髮育所需的水分，提高產量。
2、耕翻土壤。每年春夏各進行一次耕翻滅草，增強根部通氣性，熟化土壤，攔截雨水，提高天然降水利用率，多雨季節及時深耕，保持土壤疏鬆，增加雨季蓄水效能，深耕有利根系生長，增強根系吸收功能，提高吸收肥、水能力，促進產量提高。
柿子樹巧施追肥
1、柿樹每年追肥2次。第一次在春季3月份，結全樹盤覆草進行。第二次在7月下旬果實迅速膨大期進行。追肥以速效肥為主，前期以氮肥為主，後期以鉀肥為主。並配以適量磷肥。有灌溉條件的按時追肥，無灌溉條件的可以根據天氣趁雨追肥。一般按樹冠大小，每株挖若干小穴，施入化肥後用土填平即可。
2、追肥數量應根據樹冠大小和負載量具體確定，一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤，鉀肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生長季節結合噴藥用0.5％尿素、200倍磷酸二氫鉀或光合微肥等進行葉面噴肥3—4次。
柿子防蟲害法
柿樹主要蟲害是介殼蟲、柿蒂蟲、柿毛蟲等。病害主要有角斑病和圓斑病，綜合防治措施：
1、初冬季節徹底清理果園，摘除殘留樹上的柿蒂，清掃柿樹周圍的落葉、病蟲果、病蟲枝幹等，可把圓斑病、角斑病、柿蒂蛾等病蟲越冬場所除掉，減少來年危害。
2、冬季刮除樹幹、大枝上的老粗翹皮並集中銷燬，刮皮後樹幹塗白，可以消滅柿蒂蟲、草履介殼蟲。
3、化學防治，柿樹發芽前樹體要細緻地噴灑1遍5波美度石硫合劑，6月上旬至8月上旬交替噴多量式波爾多液、代森錳鋅、甲基託布津等進行病害防治，並根據蟲害發生情況，及時噴藥防治。
柿子的種植還是比較簡單的，一般都是用嫁接繁殖的，在南方一般是在秋天種植最好。想要柿子後期長勢好，必須要做好修剪和防蟲害的工作。柿子現在很受消費者的喜歡，一般加工成罐頭或者柿餅吃，所以種植柿子是有經濟價值的。
