薄荷在種植的當年便可收穫，1年可收2-3次。
初花期花開三五輪時可首次收割，建議在晴天上午十點或下午三點前後收割，避免炎熱季節晚收影響產量。
薄荷不可在過黏、酸鹼度差和低窪排水不良的土壤種種植。
溫度25-30℃最適合其生長，15℃以下生長緩慢。
薄荷屬於長日照作物，喜陽光，採後需放陰乾通風處，去無葉束小把，乾燥儲存。
一、薄荷幾年可以收穫
1、薄荷每年可以收穫兩輪，有的地方收穫三輪。在初花期，花開三五輪的時候就可以進行第一次收割。
2、收割時最好在晴天的上午十點或者下午三點前後進行。注意收穫薄荷最晚的收穫時間不能晚於炎暑時節，否則將會影響其產量。
二、薄荷如何種植
1、土壤
除了砂土、過黏、酸鹼度偏差大以及低窪排水不良的土壤外，一般土壤都可以種植，其中以砂質壤土為好。土壤酸鹼度的pH值在6-7.5之間為宜。薄荷對環境條件適應能力很強，在海拔2100米以下地區都可以生長。
2、溫度
（1）薄荷對溫度適應能力也比較強，其根莖可以越冬，能耐－15℃低溫。但其生長最適宜溫度還是在25℃~30℃之間。
（2）氣溫低於15℃時會生長緩慢，高於20℃時生長加快。在20℃-30℃時，只要水肥適宜，溫度越高生長越快。薄荷為長日照作物，性喜陽光。
3、採收
（1）採收後要將薄荷放到通風處，陰乾。晾乾後束成小把，去掉無葉的植株，之後放在乾燥的地方就可以。
（2）因為薄荷性喜溫暖，在25-30℃的溫度環境中最有利於薄荷快速生長。
三、薄荷可以水培嗎
1、薄荷可以水培。在水培的時候要選擇健壯的枝條，將底部的葉子剪掉。
2、準備好大瓶口的玻璃瓶，將其內壁清洗乾淨。
3、然後將枝條插入瓶中，適當加水即可。
