對因樹齡較長或栽植過密、受病蟲為害、管理不善等所致的衰老樹，應及時更新復壯。方法有主枝更新、露骨更新和輪換更新三種。
1.主枝更新 此法適用於衰退嚴重的植株。方法是：在離主枝基部0.7米～1米處鋸斷，將骨幹枝強度短截，促使新梢吐出，同時進行適當範圍的深耕、施肥，更新根群。經2～3年可恢復樹冠，重新結果。
2.露骨更新 對部分枝條尚能結果的衰老樹，在樹冠外圍將枝條在粗度為2釐米～3釐米以下處短截，或將2～3年生側枝全部剪除，骨幹枝基部保留。如管理得當，經兩年即可結果。
3.輪換更新 對部分枝條尚能結果的樹，在2～3年內輪流進行短截重剪，並對部分過密過弱的側枝加以蔬剪，保留大部分生長較強健的枝葉。在更新的幾年內，每年仍能保持一定的產量。
樹冠更新後的樹幹、主枝應用稻草包紮或塗白，鋸口要修平、光滑，塗上防腐劑或接蠟，地面應覆蓋防晒，並加強肥水管理和病蟲防治，適當蔬芽，以保證新梢健壯生長。
