冬灌的最佳時期 果樹冬灌的時間，以果實採收後到土壤封凍前為冬灌適期。
冬灌過早，氣溫還比較高，蒸發量大，不利於蓄水保墒，降低了果樹的抗寒防凍能力。過晚則因氣溫偏低，土壤板結，水分滲不下去，積水凍結，果樹根系易遭受凍害。果樹冬灌的時間一般以5釐米土層平均地溫5℃，氣溫3℃為宜。此時既使夜間氣溫下降到0℃以下，發生凍結現象，但白天氣溫回升後仍可解凍。所以為果樹冬灌的最佳時期。
灌水量 果樹冬灌的灌水量以灌水後當天水分全部滲入地下，滲到根系分佈層，即未成年果樹20～30釐米，成年果樹70～100釐米，土壤溼度保持在田間最大持水量的60%～80%為適宜。
冬灌的方法
1、井灌
條件好有井的果農，採取井灌方法，在井灌之前，在果樹地中，按果樹趟子、挖、修好水渠，開閘放水，灌定灌透，使果樹喝飽喝足，增加根部水分，提高生長能力。
2、澆根
對1～2年生果樹澆水要澆根，對多年生果樹四周用土壘大盆一個橢圓型土埂，土埂15～20釐米高，防止澆水外淌，節省水源，達到澆水集中，促使水沉透力強。
3、滴灌
對於有滴灌條件的果園，用滴灌或噴灌的方法，可節水60%~70%。
4、耠溝
對多年生果樹，離果樹50～70釐米遠，在果樹四周耠一條小溝，把水澆到溝裡，水會沉到根部，被根部吸收。如第一次不透，第二天再澆一次後，把溝用土添滿，並踏實，防止透風凍傷根部。在耠溝和添土時，注意別傷根部。否則影響果樹生長。
5、翻地保墒
冬灌會造成土壤表面板結，土壤毛細管完好，造成土壤水分蒸發加速，影響冬灌效果。所以冬灌以後根據果園土壤型別不同，採取適時、適度人工翻地，可以破壞土壤毛細管系統，減少土壤水分蒸發，並通過整個冬天晒垡，增加土壤肥力，經寒冬低溫會減少病蟲害存活率。
