摘要：菜用紅薯葉可搭建支架種植，生長期間需要施適量的有機肥，夏季需每天澆水，並用黑色遮陽網進行遮陽，當嫩枝長至5-6片葉時要及時採摘食用，連續採摘2-3次後要進行追肥，如果植株出現早衰情況要採取重剪回縮的方法，同時翻耕土壤並施肥。
一、菜用紅薯葉種植方法
1、植株調整
（1）紅薯的藤蔓生長速度比較快，因此容易出現老化，當紅薯嫩枝長至5-6片葉時，可及時採摘食用，因為枝梢採摘，可以讓枝條持續分枝生長，一般遠離地面的莖節部位，其萌芽生長能力會逐漸減弱，所以主莖上的分枝不宜留太長、太多。
（2）期間可隔一段時間將嫩莖葉採摘食用，然後主莖上保留3-5根分枝，每根分枝留5 cm長，其它部分全部剪除，等待3-4個月後，如果植株出現早衰的情況，要採取重剪回縮的方法，同時翻耕土壤並施肥，大概15天后即可恢復正常生長，花盆種植的可搭建支架，然後稍微綁縛即可。
2、施肥、消毒
（1）一般種植紅薯葉不為產薯塊，只為採摘優質的嫩芽苗食用，因此需要施適量的有機肥，來供應植株所需營養，可在連續採摘2-3次以後，適當加施追肥，可進行澆施或者埋於根系周圍，等待7天左右，又會生長出新的嫩枝葉。
（2）在種植紅薯葉3-4個月後，需要重新進行栽種，期間將種植土壤翻耕，然後再施入充足的有機肥，只要陽光、水分、肥料充足，就可以持續的生產出優質的紅薯嫩枝葉。
（3）為預防土壤病害，在第2年種植紅薯葉時，需要重新換土種植，也可以選擇與其它蔬菜輪番種植，在種植蔬菜時，要將全部配製好的土壤，進行暴晒消毒，期間可以不用再施任何化學藥劑。
3、夏季遮陰、澆水
雖然紅薯是屬於喜陽的蔬菜，但是夏季陽臺的溫度高、光照強，因此會導致水分蒸發量大，不利於紅薯葉的健壯生長，甚至會出現萎焉並死亡，期間可用黑色遮陽網進行遮陽，同時需要經常澆水，可隔1-2天澆1次，雨季可利用自然雨水，保持土壤溼潤即可，一般土壤過干時才需要人工澆水。
4、除草、鬆土
種植在肥水條件好的土壤，也有利於雜草生長，因此在紅薯生長期間，發現有雜草的要及時拔除，從而減少土壤養分的消耗，期間有發現土壤有板結情況的，可使用小鋤等工具，將土壤適當的翻耕，促使莖葉生長的更加旺盛。
選擇在陽臺種植紅薯葉，只要方法得當，一般很少有病害，但偶爾有蟲害發生，主要有金龜子、卷葉蟲、地老虎、甘薯天蛾、斜紋夜蛾等，期間人工進行捕捉即可。
