李子樹在我們小時候記憶是比較深刻的，因為奶奶家裡自己有種，每年到了李子成熟的季節，我們一群小夥伴就會爬樹摘李子，是童年的樂趣。剛開始會很疑惑，同一種樹會結出不同口感的李子，後面才知道這是因為她們運用到了嫁接這一技術。
李子樹嫁接時間和方法
嫁接時間：
春季砧木發芽前一週左右，陽曆3月下旬，採用單芽切腹接或插皮接的方法嫁接李子樹，成活率較高。另外，9月份採用帶木質部芽接的方法嫁接，成活率也很高。
嫁接方法：
1、砧木處理：將野生的桃、李、櫻桃等樹樁移栽成活後離地面6～10釐米處，也可根據樹形剪斷或鋸斷作為砧木。
2、接穗處理：選用發育充實的1年生、粗壯芽飽滿無蟲害的半木質化枝條作穗條，取段長7釐米左右，留5～7個芽作為接穗，採集好的接穗用溼布包好隨取隨用。
3、方式選擇：一般在砧木芽萌動前或開始萌動而未展葉時進行，常用劈接法，主要是適用於較粗的砧木，此方法易掌握，介面癒合快而牢固，成活率高。
4、嫁接方法：在嫁接的前一天砧木澆一次水，接時把砧木切面用刀削平再用嫁接刀或刀片直劈長約3釐米左右的劈口，把採好接穗下端也削成一側稍厚另一側薄長約3釐米的楔形削麵，只留2～3個芽。後將接穗稍厚的邊朝外薄面朝裡播入劈口、形成層對準，用寬塑料條綁緊包嚴。對接穗上端剪口用塑料薄膜綁實，防止水份蒸發和蟲害。如干澡、風大天氣，必須用透明的塑料袋，裡面再放吸足水的小棉球后，把自介面以上部分罩住並把袋口紮緊。
李子嫁接後管理
李子樹嫁接後要注意管理。一般剪砧比折砧萌發早。但夏季剪砧一定要離接芽3-5釐米處剪斷，砧木上留幾片葉，待接芽萌發後再在接芽上1釐米處剪砧。剪砧後應及時抹芽，把砧木上所發的芽全部抹除，只留嫁接芽。苗木後期應適時澆水。9月底嫁接芽長到70-100釐米時全部摘心，並停止澆水，促進苗木加粗生長，使其老熟，以提高苗木的越冬能力。
適合李子樹生存的條件
1、水分：李樹抗旱性強，但不太耐溼澇，特別是以桃杏作砧木時，對溼澇的忍耐力較差。因此，李樹宜於山陵地栽培，平原地栽李樹要注意排水防澇。陰雨季節和多雨地區，不僅易造成徒長，也會引起採前落果和裂果，因此，要特別注意防澇栽培。暖溼地區起壟栽培，既可抗旱，又能防澇，應積極推廣應用。不同品種型別對水分條件的要求也不同，如北方李較耐乾旱，適於較乾旱條件栽培，南方李比較耐陰溼，適應溫暖溼潤條件栽培。選擇品種時要根據當地條件，做到適地適樹。
2、土壤：李樹對土壤條件的要求不太嚴格，在各種型別土壤上都能正常生長髮育。土壤酸鹼度以pH值6。2—7。4為宜。
3、光照：李對光照無特殊要求。果實要求良好的光照條件，以改善著色和品質。花期天氣晴朗，有利於授粉和坐果。
李子樹嫁接的好處
1、提高植株耐低溫能力。由於砧木根系發達，抗逆性強，嫁接苗明顯耐低溫。
2、有利於克服連作危害，可以大大減輕土壤積鹽和有害物質的為害。
3、擴大了根系吸收範圍和能力。嫁接後的植株根系比自根苗成倍增長，在相同面積上可比自根苗多吸收氮鉀30%左右，磷80%多，且能利用土壤深層中的磷。
4、有利於提高產量。嫁接苗莖粗葉大，可使產量增加4成以上。
早春是李子樹最佳的嫁接時間，在嫁接的時候一定要注意澆水的量。嫁接之後要把介面用力紮緊，過一段時間要及時鬆綁，保證它的長勢。嫁接後的李子樹對李子的產量提高和口感都會有一定的好處。
