選種：選擇品質高、抗性強、辣味強的品種。
選地整地：需選擇排水性好、肥力足的土壤進行深翻，並每畝施入約3000千克腐熟農家肥。
播種育苗：先將健康飽滿、外表無損壞的種子晒幾天，然後放入溫水中浸泡24小時左右，瀝乾後再播種，當株苗長到10cm左右時再移栽到大田中，移栽好後要做好澆水、間苗補苗、施肥、中耕除草、病蟲害防治等田間管理工作。
一、選種
最好選擇品質高、抗性強、辣味強且結果率高的品種。
二、選地整地
朝天椒宜生長在排水性好、肥力足的土壤中，所以應儘量選在排水性好的土壤上栽植。選好地後對土壤進行深翻，並每畝施入約3000千克腐熟的農家肥，然後整平待播種。
三、播種育苗
1、播種時間
播種時間一般是在3月中旬，華北地區可在穀雨前後的晴天播種。
2、播種方式
直播
3、處理種子
先將一些健康飽滿、外表無損壞的種子放到太陽下晒幾天，然後放入50~55℃的溫水中浸泡一段時間，再放到30℃的溫水中浸泡約24小時，最後撈出瀝乾。
4、播種
將處理好的種子均勻地播灑在苗床上，覆蓋一層薄土後澆少量水，再用稻草蓋上。
5、移栽
當幼苗長到約10cm時連土帶根移栽到大田中。移栽時按行株距45×35cm進行栽植，栽植深度在5~8cm為宜。
6、田間管理技術
（1）澆水
移栽後要立馬澆一次水，使株苗更快的適應新環境，長出新根系，提高成活率。
（2）間苗補苗
移栽5~10天后，田間可能會有一些株苗沒有成活，這時就應該及時補苗，保證田間的苗齊。
（3）施肥
移栽成活後需要進行第一次施肥，按照不同的生長程度進行撒施尿素和複合肥，使生長勢不好的植株跟上普遍的生長節奏；在辣椒開花結椒時，應追施50kg硼肥和鉀肥，同時需要保持土壤的水分；每採收一批朝天椒後，就應對田間追施一次肥。
（4）中耕除草
當朝天椒苗長到20~25cm時，要進行第一次中耕除草，並進行追肥，提高土壤的吸收能力和通透性，提高植株的生長速度。當天氣乾燥，沒有降雨時，還需要進行人工灌溉。
（5）病蟲害防治
朝天椒生長期間常見的病害有有炭疽病和病毒病，常見的蟲害有卷葉蟲和一些以食用辣椒果實為生的菜蟲。
防治方法主要有兩種：一種是環保的方法，即通過日常管理控制好田間的水分來防治病害，或進行人工除蟲。另一種是藥劑防治，即使用針對特定病症的藥劑進行防治，時選擇藥劑時應儘量選擇毒性較弱的農藥，儘可能降低它對人體的危害。
