柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形’方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。柿子樹屬於喜光作物，密植栽培注意解決通風透光，這是豐產管理的主要措施，柿子樹結果是腋芽結果，因而疏除旺長枝，加強枝杆營養積累十分重要，花前重視氨基酸塗杆，促進花芽分化，克服大小年，促樹早掛果是工作的重點。
針對柿子樹枝杆、桐枯、角斑、炭疽病傳染性承德病斑，建議果農通過以下措施防控。1、每株施用美農欣多元素1斤或矽鈣鎂鉀肥1斤，恢復健壯生長。2、也可用氨基酸塗杆時，加入寧南黴素或貝博，方法是將寧南黴素或貝博配成50倍液與氨基酸混合塗杆。
保花、保果措施：1花開三分之一噴“雲大全樹果”600倍+富路硼1000倍間隔3―5天，再噴一次。2花開三分之一始噴“保豐靈”600倍+富路硼1000倍間隔3―5天再噴一次。
花後防止角斑、炭局、圓斑病方案。1、克菌淨2000倍+富萬鉀800倍+金克1500倍；2、異菌尿素6000倍+海爾豐800倍+正帥1500倍；3、貝博（或寧南黴素）800倍+富萬鉀800倍+盡勝1500倍；4、70%海利產甲基硫菌靈1000倍+雲達120（1500倍）+卡蚧800倍；5、翠貝7500倍+富萬鉀800倍+雲大安治1500倍。翠貝噴一次，可有效控制60天病菌的浸染髮生，噴在枝杆上可有效防止杆腐、炭局、角斑病的發生。
